【日美の手帖】フライパン焙煎ほぼマニュアル・UP
明日18日(土)、新宿で家づくりのご相談をお受けします。
午後はお申し込みありました。
午前はまだ空いてます。
もしよかったらご連絡ください。
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https://blog.goo.ne.jp/homeroom-goo/e/7023a164c13c64df2927e2b399f72ae2
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夏休みの宿題みたい・・・・
やっとまとめられた~~~
↓
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[コラム]
コーヒー・初めてのフライパン焙煎
ほぼマニュアル
https://s-coco.net/column/c19_coffe.html
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ご存知?のとおり
コーヒー豆を自宅で焙煎しています。
でも
自宅焙煎したいなんて
これっぽっちも思ってませんでした。
昨年、中学卒業以来初めて再会した同級生が
おみやげに生豆をもってきてくれました。
えっ と思ったけど
もらっちゃったので
自分で焙煎するしかありません。
調べてみると
フライパンで焙煎ができる事を知りました。
で、やってみました。
一番はじめは
見よう見まねでやったら失敗。
「コーヒーってこんなに酸っぱいのか!」
という事を知りました^^;
(豆も酸味の強い物だったんですが。。)
それから10カ月くらい。。
焙煎具合は、まあまあ安定してきました。
自分で焙煎した豆も美味しいんですが
(親バカと同じ意味で^^)
焙煎という行為も楽しいです。
慣れれば30分くらい。
どうですか?やってみませんか!^^/
読んでもらえば
失敗しないと思います。
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生豆をどうやって手に入れるか・・・
というのは問題ですね。
ご近所にあるかもしれないし
ない場合にはネットで
となります。
とりあえず200gくらい
やってみませんか!^^
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今日も読んでいただきまして
ありがとうございました。
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感想いただけるとうれしいです。
ご質問あれば気軽にメールください。
このメールに返信してください。
または info@s-coco.net まで。
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「私の好き」をあきらめないでください。
木の床のシンプルな家で豊な暮しを実現しましょう!
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志田茂建築設計事務所
志田 茂
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