夏の栄養のヒント
EMI CLINICの半田えみです。
8月に入りましたね。
今年の夏もかなり暑さ厳しいですね。
皆さまは夏バテなどしていませんか。
さて、皆さまこの夏は何を食べますか。
夏野菜がいろいろと美味しいですね。
患者さん、スタッフやお友だちから
無農薬のお野菜を頂き
いろいろと自然の味を楽しんでいます。
是非、昔から変わらない自然のものを
そのまま味わってくださいね。
加工したものはなるべく避けて自分で調理をする！
何といっても大事な事ですね。
１）農家さん、お肉やさん、お魚屋さんと友達になって
なるべく無農薬でオーガニックの新鮮なお野菜を手にいれる。
スーパーに並ぶものはそんなに新鮮では無いですよね。
お肉やお魚も、養殖より天然、抗生剤やホルモンを使用しないもの。
２）世の中であれがいいこれがいいと情報が出ますと
皆さんこぞってそれを求めていませんか。
食材として良い物でもその人それぞれの
身体の違いを無視して食べても御利益がありません。
この夏は、少しその辺りも考えながら
自分に合った食材を考えてみましょう。
３）オメガ３を多く含む食材を
水銀レベルの少ない魚介類から摂りましょう。
水銀始め、重金属は私たちの体にたくさんの害をもたらします。
もしゆとりがあれば、休暇を利用したりして
メディカルデトックスもおすすめです。
４）無農薬の食材を摂りましょう。
なぜなら、日本は世界でも上位に入る
農薬大国という恐ろしい事実です。
代表的なグリフォサートは、
腸内細菌叢を破壊し、腸漏出を起こします。
腸内細菌は、重金属の解毒もしてくれますし
腸漏れを起こしますとアレルギーや副腎疲労の原因にもなります。
美味しい夏野菜も農薬で台無しです。
５）糖質は、天然の果物かハチミツから摂るようにしましょう。
暑い夏に市販のアイスクリームなどが
恋しくなると思いますが
人間の味覚は、熱いものより冷たい物は
甘さを感じにくいのです。
ですから、冷たい清涼飲料水やアイスなどには
物凄い精製された砂糖や
最近はブドウ糖果糖液糖なる恐ろしい甘味料がてんこ盛りです。
私は、自然の果物を冷凍させて
そのまま食べたりスムージーに使っています。
６）怪しい体に毒な油を避けましょう。
例えば、キャノーラ油！
ほとんどが遺伝子組み換えといわれています。
また、調理などする前に既に
トランス脂肪酸が含まれるともいわれ
神経損傷の問題や、私達の細胞に
ビタミンEが作用するのを妨げます。
７）先月のメルマガにBBQのポイントも書きましたので
合わせて夏の食を楽しんでくださいね。
まだまだ、外食もほとんど制限されている毎日ですが
これを機会におうちご飯時間をこの夏満喫してみて下さいね。
食の見直し、口から食べた物が貴方を作ります！
では、また。
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プロフィール
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半田えみ
(はんだえみ)
EMI CLINIC
https://www.emimedicinalinsights.com/
獨協医科大学卒業
約20年前より海外で栄養療法やガン統合医療などを学びホーチミンやシンガポールでの海外勤務を経て
2018年、EMI CLINIC開業
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