進むフェイク品開発
一日一生【社会科講師の流儀メルマガ】
No.574 令和4年1月15日
発行者：野本卓（のもとすぐる）
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○○様
この世は色んな食べ物がありますよね。
食糧難に備えてか、
人工の食材も開発されています、、、
お早うございます。
社会科講師の流儀、管理人の野本です。
さて、今回の件名。
人口の食材の開発がかなり進んでいます。
っていうか、
もうすでに取り入れられています。
真っ先に取り上げられるのが
フェイクミート。
カップラーメンの肉っぽい
やつがそれです。
もっと研究開発が進めば、
本当に肉っぽいものになるのでしょうか？
いえ、きっとなるのでしょう。
そして、大衆に配られ、
貧しい人々はそれを食べる。
金持ちはもっときちんとした
食べ物をいただく。
そんな構図になるような気がします。
肉という食材を手に入れるのに、
凄まじい量の水を使います。
牛肉１キロを生産するのに、
水１５０００リットル必要と
言われています。
フェイクミートがもっと広まれば、
この問題は少し和らぐかも知れません。
ですから、何もフェイクミート自体は
悪い物ではないでしょう(と思います)。
しかし、食品に関する安全性など、
こういった問題が思いっ切り
抜け落ちています。
さて、いかがなものでしょうか。
本当に食糧問題などのためだけに
開発されているのでしょうか？
ワク〇ンと同じで、
その結果を見て見ぬふりをし、
進めていくのでしょうか？
人工食材について、
あなたはどう思いますか？
では、今日も素晴らしい一日を！
さあ、
今日もベストを尽くして生きましょう。
野本 卓 拝
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