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ようこ通信

2024年04月12日

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○○○○さん　おはようございます
メルマガ読んで頂けて嬉しいです

中国の禁輸で大打撃の日本産ホタテを
フランスラジオ局が「災い転じて福となす」と！

東京電力福島第一原子力発電所の処理水海洋放出で
中国が日本産海産物の輸入を禁止したことで
北海道産のホタテが行き場を失った
それらをメキシコに送って加工し、米国の高級品市場に販売する
試みが本格化していると…
「中国への依存を減らしつつ、価格は中国で加工していた時の約2倍に引き上げ
高級食材として米西海岸で足場を固めようという計画だ」と伝えたそうです！

カリフォルニア州には米国で最多の約5000店の日本料理店があり
すしネタとして人気のホタテは需要が高いそうです
旅先で、北海道産の帆立などを食する事になりそうですね

諦めない
そんな努力が身を結んだ記事をみて嬉しくなりました
沢山の困難な場面は、意外にチャンスなのかもしれませんね

今日もきっとイイ日
素敵な一日を

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