餃子の王将の繁盛店は何が違うか？ 第331号
今日もメルマガお読み頂きありがとうございます。
昨夜は餃子の王将に行った。近くに二軒ある。大阪王将と餃子の王将。経営者は違う会社。僕は餃子の王将に行く方が多い。皆さん知っていますか？餃子の焼き具合を指定できる事。何も言わなければ普通に焼き上がってきますね。でも通に言わせれば店により焼き具合はバラバラ。あまり焼けてない時は、生ではないですが残念な食感。「よく焼き」と言う注文方法があります。しっかり焼いて欲しいという注文です。
餃子の王将も通になれば、どこの店で餃子の焼き場の人が誰で、どんな焼き具合かを決めて食べる人がいます。僕もその一人かも知れません。まさに餃子の王将のチェーン店でも、人により繁盛店になるんだと思う僕です。間違いなく餃子の王将は働いている人で、人気店かそうてない店かが別れている。僕の分析ww。それも餃子を焼いている人が重要なポイント。繁盛店は焼き上がりが一定しています。
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知ることではなく、
感じ取れる人を目指したい。
相手が悲しんでいるのはなぜなのか、
怒っているのはどうしてなのか、
今 相手が求めているのは何なのかと、
感じ取れる感性をもつ。
時間がかかってもいい、
それができるような自分を
目指していきましょう。
藤村正宏Twitterより
素敵な休日をお過ごしください。
最後までお読み頂きありがとうございました。
源内でした！
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