店舗改装物語～店舗改装をやる理由～
今回は、何故、店舗改装を行うことになったのか？
どういった考えで店舗改装を行うのか？
その経緯についてお話させていただきます。
さて、当店は昨年からホットペッパーに掲載を始めました。
ホットペッパーには「口コミ投稿」という欄があります。
勿論、グーグルやエキテンにも口コミ投稿はあるのですが、ホットペッパーには他とは違う点があります。
それは雰囲気、技術・仕上がり、接客サービス、メニュー・料金、総合満足度など項目がある、ということです。
もともと、当店は技術が売りであり、それ以外のことは無頓着と言ってもいいかもしれない状態でした。
で、ホットペッパーの口コミを見ると、
技術仕上がり５，雰囲気３、というパターンがとても多い。最近は内装も力を入れているお店さんも多く、ホットペッパーのお客さんはそういったお店にあちこち行く方々です。
そういった方々から見て、当店の雰囲気はあまりよろしくない、という評価なわけですね。
これは素直に聞いた方がいい、と思いつつもどうしたものか？
と考える日々。
確かに、照明も蛍光灯で事務所的だし、仕切りもパーティションで事務所っぽい。
オープンした時は私もお金がなくて、
なんとか体裁を整えた、という感じだったのは否めません。
とりあえずオープンして後からいじれば、
みたいなことを考えてはいました。
数年前にパーティションを追加して椅子なども新調しましたが、その程度。
俺、金掛けてねぇなあ。というのがしみじみした感想です。
最近は内装にお金をかけている店舗さんも多いのでそういった意味では負けているかな、と思いました
でも、そんなに予算もない。
さて、どうしたものか？
で思いついたのが、持続化補助金という補助金の
制度でした。
パート2に続きます。
パート2は来週配信します
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7月11日から13日まで店舗改装の工事を行います。
14日の13時から改装オープンとなります。
それまでは通常通り営業します。
記事一覧
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2025年12月15日
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2025年10月27日
いつもありがとうございます、田端です。 さて、当店のトイレですが、 実は席を立つと自動で水が流れるセンサーが付いています これが数年前から調子がわるく、 自動では流れない状態
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2025年10月07日