げんこつハンバーグが人気の秘訣
あなたの資産を保険で守り、
証券で増やす
脱・保険屋 阿野友範です。
先日、
日本三景の三保の松原（静岡県）に
行ってきました。
富士山が最高に美しく見える
スポットです。
雲が厚く、
富士山の裾野しか見えませんでしたが、
砂浜、海を従えた
富士山は最高でした。
観光地に
家族で、
観光目的で来れるって
当たり前のようで
当たり前じゃないんです。
僕のように、
全国を飛び回るような仕事をしていると
観光スポット近くまでは行った
一人で行った
なんてことはありますが、
家族でゆっくり行けるって
本当にうれしいことです。
その嬉しさを表現してみました。
↓
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ソウルフード げんこつハンバーグ
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静岡に行くよと言えば、
多くの静岡県民から勧められるのが、
さわやかのげんこつハンバーグ
です。
さわやか？
げんこつ？
静岡にあるハンバーグチェーン店です。
チェーン店でしょ？
ハンバーグでしょ？
わざわざ行かなくてもよくない？
そして、
みんなが口々に言うのは、
１，２時間待つのはざらだよ！
えっー、
ハンバーグに
2時間も待つの？
そんな馬鹿な・・・
そうは言え、
待つのは嫌なので、
17時に行ってみました。
もう並んでる・・・
ワォ！
整理券を受け取ると
待ち時間30分。
ラッキー！
30分ならすぐだね。
レジ奥に見える
厨房では
げんこつサイズの
ごっつい肉の塊が
焼かれている。
テンション上がる！！！！！！
やってきました。
げんこつハンバーグ。
熱々の鉄板の上に
肉の塊が乗せられてきた、
店員さんが、
客の目の前で、
カットし、
最後のジューをします。
すでにエンターテイメント。
気になる味は・・・
美味い！！！
肉々しい！
箸を入れると
肉汁がジュワーっと
出てくるタイプじゃなくて、
ザ・肉
肉の塊
ステーキのような食感。
これは、
静岡県民に愛されているのが分かりますね。
炭焼きハンバーグさわやかの
繁盛の秘訣を
まとめます。
①地域限定
静岡県内でしか食べられない
通信販売なし
お土産なし
予約なし
②最終調理はお客様のテーブルで
③お客様参加型
油飛び防止のマットを持つ
④美味しい
↓
https://www.instagram.com/reel/DB7eJAIvMNn/?igsh=MTBvYzFucTc2bDVu
インターネットのおかげで、
いつでもどこでも
均一のサービスが受けられる時代ですが、
これから差別化し
生き残るためには
限定化することが大切だと感じました。
僕は、
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僕のようなスモールビジネスでは、
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○○さんに、
お会いできることを楽しみにしております。
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