ヒューマンサクセスサイエンスユニバーシティについてご案内しています。

LP認定講師の宮西ナオ子です。

　1990年頃から私は、
環境問題や食生活に関しての記事を書いたり
書籍を出版したりしてきました。

とはいえなかなか人々の意識と行動は
変わってこないと残念に感じていましたが、
この数年間ですっかり変わったように思います。

例えば最近よく目にする
サステナブル（Sustainable）という言葉は、
人間、社会、地球環境の持続可能な発展を
意味しますが、今や国際的な活動になっています。

　また「食」についても
ダイナミックな変化がおきています。

もともと私の友人にはベジタリアンが非常に多く、
私自身も2010年に
『一週一菜の奇跡』という書籍を出版しています。

取材しながら菜食の優位性や
環境問題に貢献することを
大いに感じてはいたものの、
当時は仕事や交友関係の都合上、
完全な菜食主義を摂り入れるのは難しい状況でした。

しかし昨今、友人が続々と
ヴィ―ガン宣言をするようになりました。

　ヴィーガンとは究極のベジタリアンとも
いえるでしょう。

とはいえベジタリアンと一口にいっても
多岐にわたるので、簡単に種類をあげてみましょう。

【ノン・ミート・イーター】
動物の肉を食べない。それ以外は制限ない。
肉でも皮や油は食べる。

【ポゥヨゥ・ベジタリアン】
鶏肉以外の肉を食べない。

【オリエンタル・ベジタリアン】
動物性のものは一切食べず、
五葷（ニンニク、ニラ、ラッキョウ、ネギ）を食べない。

【フルータリアン】
フルーツやナッツなど木の実しか食べない。

【ブレッサリアン（プラーナタリアン）】
まったく食事をしない。
光と水からエネルギーのみを吸収して生きている。

【ヴィ―ガン（Vegan）】
　徹底した菜食主義。
「一切の動物を搾取・苦しめることなく生きる」
というコンセプトの下、全ての魚や肉、
乳製品や卵も食べないという食生活にとどまらず、
皮革製品や毛皮を含め動物が原料になるものは一切使わない。

　ここが健康志向のベジタリアンとの
大きな違いといえるでしょう。

動物の命をリスペクトする。

確かにこの考え方には賛同することが多いのですが、
今までの生活では、
ヴィーガンを貫くのは難しいと思っていました。

　しかし時代は変わりました。

2020年アカデミー賞のオフィシャルなレセプションで
ヴィーガン料理が提供されたといいますし、
すでに海外でもピカソやビヨンセ、ディカプリオ、
ビル・ゲイツなどに加え、
日本でも多くの有名人がヴィーガンになっています。

先日、お笑いタレントであり、
XENOカードの開発者、
実業家でもある中田敦彦さんも、
ヴィーガン宣言をされていました。

いよいよ風の時代へ……。

人々の意識と行動が
大きく転換する変革の流れを感じています。
 
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　　　プロフィール
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宮西ナオ子(みやにしなおこ)

生き方研究家・Ph.D.（博士/総合社会文化）、
総合社会文化ライター・作家、
エッセイスト・インタビュアー、女性能楽研究家、
愛玩動物飼養管理士、
アルケミスト認定ユニバーサルヒーラー、
アルケミスト認定アニマルコミュニケーター。
上智大学外国語学部ポルトガル語学科卒業後、
広告代理店、旅行代理店を経、
トラベルライターからフリーライターに。
環境問題、美容と健康関連、生き方についての
記事を新聞・雑誌・単行本等に執筆・講演。
経営コンサルタントの船井幸雄氏関連の
仕事と産経新聞の夕刊特集担当、
がん専門誌の記事執筆に携わる。
2001年には日本大学大学院総合社会情報研究科文化情報専攻入学。
2003年修士取得、2006年、女性が演じる能楽について
研究しPh.D.（博士/総合社会文化）取得。
同時に当時注目された書籍
『朝2時間早く起きれば人生が変わる!』や
『男性更年期はリニューアルの時』
『発酵のチカラ』『眠る前の7分間』
『女性と能楽』など関連のテーマで地方自治体、
倫理法人会ほか各地で講演活動などを行う。
また大手企業に「誉める技術とコミュニケーション」
「聞く力」などのセミナーも行う。
2013年、東久邇宮文化褒章受章。
東京新聞でペットと有名人のコーナーを担当し、
アニマルコミュニケーションやエネルギーワークなども学ぶ。



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