添加物大国ってど～こだ？
一日一生【社会科講師の流儀メルマガ】
No.921 令和5年10月8日
発行者：野本卓（のもとすぐる）
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○○様
なんとなくお分かりですね？、、、
お早うございます。
社会科講師の流儀、管理人の野本です。
さて、今回の件名。
添加物大国ってどこでしょう？
…というのが話題ですが、
そもそも我が日本でなければ
取り上げませんね。
これ、疑わしいものはNGなど、
他国は結構厳しく取り締まっている
ようなのですが、
日本はもうユルッユルのようです。
ハムにしろ、冷凍ハンバーグにしろ、
その他の様々な食品に添加物が
使用されています。
日本人が良く使うであろう、
だし入り味噌も例外ではありません。
あっ、私の横にあるペットボトルのお茶
にも入っていますね。
まぁ、すべての添加物が
悪いわけではないでしょうし、
そんなことを言ってしまったら
何も食べられなくなります。
でも、添加物は言ってしまえば
化学薬品のようなものですから、
何があるか分かりません。
遺伝子組み換え食品なんていうのも、
同じように考えることが出来るでしょう。
私たちの食文化っていうのは、
何千年もかけて培われてきたもの
ですからね。
それは本当に大切な蓄積で、
そのうえで私たちの食卓は成り立っています。
人間が科学の力で作り出したものが
本当に安全かどうかなんて、
使って数年や数十年そこらでは分かりません。
現在の子ども達って
この添加物の味に慣れてしまっていて、
きちんとした出汁を使った味噌汁と
出汁入り味噌(添加物)の味噌汁、
どちらが美味しいと感じるかと言うと、
出汁入り味噌を使った方を選ぶそうです。
万人受けするような味付けになっている
というのもありますが、
味覚が添加物に慣れていると
言い換えることも出来ます。
いかがでしょうか。
ちょっと気になったら、
少し気を付けて食品を選んでも
良いのではと思いました。
時々むしょうにビックマックを
食べたくなるので、
私も人のことなんて言えたものでは
ありませんが、
お互い健康には気を付けましょう。
今回はそんなお話でした。
では、素晴らしい一日を！
さあ、
今日もベストを尽くして生きましょう。
野本 卓 拝
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