ほれぼれ通信 今日から活け造り登場!!
こんにちわ、焼肉ほれぼれのオレンジ多賀でーす(^^♪
さてさて桜も満開になり
新社会人や新入生が入って
初々しい新年度のスタートですね!!
店長も40年前に
大阪から新幹線に乗って出てきて
東京で360度キョロキョロしてた頃を思い出しますわ!(^^)!
バブルの頃やったから
24時間働けますか～!!って
四六時中テレビから流れてて
当時は全国民が夢見てたんやろね・・・知らんけど。
で、焼肉ほれぼれの新年度は
ついに念願の
お刺身活け造りをメニューに加えました。
店長、魚が大好きで
なかでも白身が大好きで
休みの日は99%自宅で
コリコリのカンパチかヒラメを市場で買ってきて食べてます。
そんなお魚を焼肉屋でも提供したい、ッテ
ずーーーーっと思ってて
ついに実現しました。
なぁぁぁぁんて、夢やったりして
あ、エイプリルフールか・・・(^^;)
まぁまぁ
けどね、今週の定休日
ひっさしぶりに奥さんと
飛田給の「天ふじ」さんに天ぷらランチを食べに行った時のこと。
こちらご夫婦でやってらっしゃって
12時に行かないと、まずランチは入れない
つまり予約でいっぱいなお店で
しかもご主人は銀座天一出身の正統派天ぷら職人さんで
天ぷらがお手頃価格で、もちろん美味しいんです。
で、2年ぶりぐらいにお邪魔して
いつもは定食頼むんですが
その日は何気なくメニュー見たら
「お刺身盛り合わせ」の文字が。
思わず、ビールとお刺身に天ぷらをお願い。
カウンター越しにご主人からお話を聞いたら
豊洲までお魚を買いに行かれてる、とのこと。
こりゃ期待大!!で、
しばらくしてお刺身がでーんと届いたら
シマアジ、カンパチ、さわら、しめさばに中トロと赤身がそれぞれ二切れずつ出てきて
見た目も豪華で
まぁとにかく、すべてが美味しかったんですわ。
もちろんその後の天ぷらは、いつもの安定した美味しさで
最後にかき揚げを天丼にして、
夢の天ぷら、お刺身の和食両横綱に大きく脱帽!!
いやはや、うちも焼肉だけやなくて
とっておきの新鮮なお刺身も出してみたいなぁ・・・
って本気で思いました。
ということで、皆さんからご要望があれば
いずれ実現したいと思いますけど、、、、
どーでしょうか???
ではでは、今週末もお待ちしてますね～(^_^)v
＊土日祝は
17:00-19:30 / 19:30-22:00
の二部制でご予約を賜ります。
ただし、当日営業中にお席が空いている場合は
随時ご利用いただけますので
とりあえずお電話してみてください。
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