ほれぼれ通信 これは美味しい調味料だわ(^^)/
こんにちわ～
脱サラ後
かれこれ15年目の前期高齢者^^;
赤身焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆
【朝〆カンパチのお刺身】
本日残り１人前です
並みの居酒屋さんより
絶対美味しいですよ!!
もし「あかん」て言われたら返金します!!
コリコリの白身をご堪能ください。
また１日１人前だけの
メルマガ会員限定
【ヒレサイコロステーキ】
おかげ様で、今週毎日ご注文いただいております。
だって120gついてて2,000円ですから
チョーお得ですよ。
こちらも本日迄です。
鍋の季節ですね。
しゃぶしゃぶ
寄せ鍋
水炊き・・・
締めの雑炊やおうどんも
温まります。
そんな時にすごく重宝な調味料
しかも自宅で簡単にできるものを
先日見つけました。
「柚子塩」らしいです。
作り方はメッチャカンタン。
柚子のヘタをとって
中の種(けっこうあります)を外したら
柚子の重さの10%のお塩を加えて
フードプロセッサーで
滑らかになるまで潰すだけ。
以上!!!
ね、かんたんでしょ(^^)/
これを
ポン酢に入れたら
メッチャ香り高いものになります。
市販の「柚子胡椒」は
塩分が30%近くて高いのですが
これは10%なのでそんなに塩辛くもなく
香りが引き立って美味しいです。
ただし日持ちしません。
1週間から10日。
なので柚子一つ買ってきて作れば十分です。
200円あればできます。
週末に一度お試しあれ!!
https://youtu.be/eiCABX47RAE?si=Ty_KQw8rRqz68_ZT
あ!!
ほれぼれにもご来店くださいネ(^^;)
なお今週末ですが
ランチ/1.2階共に営業
夜/土日共に1部は残り２テーブル、2部は余裕あります
という状況ですので
土日は、できればお早めにご予約お願いします。
では、本日も○○さんからのお電話を
心よりお待ちしておりま～す(^_-)-☆
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