ほれぼれ通信 こんな鰻なら食べたい!!!
こんにちわ～
赤身焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆
先週完売した
【朝〆カンパチのお刺身】
本日もコリもせず
買ってきました(^-^;
絶対、、、って言うと失礼ですが
コリコリ白身の大好きな店長が
おススメする
東京ではまず食べられないぐらいの
朝〆のお刺身
しかもほぼ原価奉仕!!
(一人でも多く食べてもらいたいからネ)
限定3人前、ぜひご賞味ください。
お電話でのお取り置きもします。
明日もあるかもしれませんが
今日がベストオブベストです(^^♪
大阪の鰻屋さんが
神楽坂で鰻おむすびのお店を先週オープン。
「鰻次郎(まんじろう)」
というお店らしいです。
店長、鰻大好きです。
関西人が東京に来た時
「東京は、何が美味しい？」
と聞かれたら
即座に「鰻」
と答えます。
関西の鰻は
蒸さずに焼きます。
もちろん養殖やから
天然みたいに泥くさいことはないみたいやけど
やっぱり鰻独特の臭いがあり
歯ごたえあるし…
白身の歯ごたえは大好きやけど
個人的に
鰻は「蒸し」のほうが好きです。
という前置きは置いといて
神楽坂にできたお店は
大阪の鰻を
をおむすびにしたもので
「おみやげ」専門店みたいです。
最近「おにぎり」やさんが大ブームです。
大昔からある
大塚の「ボンゴ」さんが
コロナを介して
さらに大行列のお店になって以来
至る所に高級おにぎりやさんが出来てて
一時の唐揚げ屋さん現象
大丈夫か?と思うほどです。
そんななか
大阪鰻をしょって出てきた
鰻のおにぎり専門店。
一口鰻おむすびのテイクアウト
というより詰め合わせ高級贈答品ですね。
黒と白の２種類があるらしいです。
黒は
しっかりタレが染みついたご飯に
鰻をのせたもの
出汁をかけて
ひつまぶしにも出来るのが「黒」
白は
酢飯に鰻をのせたごはんで
鰻のお寿司ですね。
そうそう店長が状況してきた40年前
東京のお寿司屋さんに鰻はありませんでした。
あ、いまでもないんかな…
大阪のお寿司屋さんは
逆に鰻が必ずあります。
回転寿司もありますね。
また話が横道にずれたけど
黒と白の各々の詰め合わせで
一つ400円
高!!!!
一瞬思うけど
見栄えは良いですネ。
https://daily-shinjuku.tokyo/2025/01/17/kagurazaka-manjiro-omusubi/
誰か、お土産に買ってきて～(^^)/
はい、
〔朝〆カンパチ〕と〔赤身焼肉〕が食べたいなら
今日ですゾ!!
では、本日も○○さんからのお電話を
心よりお待ちしてまーーーす(^_-)-☆
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