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○○さ～ん


おっはようございま～す!!
赤身焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆


せっかくの土曜日
肌寒い雨ですね。


まずは恒例【週末のお席】
ランチ/土日共に1階のみの営業、本日残り1
＊本日土曜夜
1部―残り2階1テーブル
2部―余裕あります
＊明日日曜
1部―残り2テーブル
2部―余裕あります

土日祝の夜の事前予約は2時間2部制です
(17時/19時半スタート)


「糖質疲労を抜け出すと、自然と痩せていく」
糖尿病治療で有名な山田悟先生の著書です。


今回は、お肉を食べる○○さんに
ぜひ知っておいてほしい「痩せる食べ方」のお話です。


きっかけは、入院中に
糖質制限の第一人者・山田悟先生の著書を読んだこと。


「食後に眠くなる、だるくなる、小腹が空く——それ、実は“糖質疲労"です。」
という衝撃の一文。


つまり私たちは、
糖質を摂りすぎては、
疲れ、太りやすい体を自ら作ってしまっているのです。


糖質疲労とは？
たとえば、朝にフルーツたっぷりのスムージーを飲んで、
昼にうどんとおにぎりのセット、
夜にビールと白ごはんで焼肉……。


どれも「ありがちな食生活」ですが、
実は糖質オンパレードなんです。
こうした食事を続けていると、
血糖値が急上昇 → 急降下を繰り返し、
身体が疲れ、常に「もっと食べたい」と錯覚してしまいます。


これが糖質疲労。
体のエネルギー効率が悪くなり、脂肪が燃えにくくなるんです。


「痩せたいなら、脂とたんぱく質をしっかり摂れ」
山田先生の提唱する“ロカボ"（＝ゆるやかな糖質制限）では、
糖質を控えても、脂質とたんぱく質はしっかり摂るのが大原則なんですね。


具体的にはこんな朝食が理想的だそうです(山田先生の朝食例)
チーズたっぷり卵3個のオムレツ
オリーブオイルをかけたツナサラダ
バターをたっぷり塗ったブランパン
無糖・高脂肪のヨーグルト
生クリーム入りのコーヒー


これいかにも太りそうですが
ポイントは、脂とタンパク質を
をしっかり摂る事なんですって。


そうすれば食後の眠気やだるさが消え、
血糖値が安定して間食も減り、
結果的に痩せやすい体質へと変わっていきます。



実は私たちが「健康に良さそう」と思っている食品にも落とし穴が…


よくある組み合わせ 実は糖質疲労を招く…
サラダチキン＋おにぎり
➡脂が少なすぎて満足感が続かず、糖質過剰に

フルーツスムージーだけの朝食
➡果糖が血糖値を乱高下させて逆効果

蕎麦と蕎麦湯だけ
➡炭水化物オンリーで血糖スパイク

「野菜だからOK」
「和食だから安心」…そんなイメージに騙されていますよね。




ロカボの7か条（山田悟先生より）
糖質量は1日70〜130gが目安
この範囲であれば
お腹いっぱい食べてOK
カロリーは気にしなくてOK
たんぱく質・脂質・食物繊維はしっかり摂る
食事バランスよりもまず“糖質量"を意識
糖質完全カットはNG（続かない）


大事なのは食べる順番は「糖質を最後に」（カーボラスト）



赤身焼肉は糖質が低く
たんぱく質と脂質のかたまり。


しかも満腹感が長く続くから、間食しにくくなる。(?)


ごはんを半分にして
サラダ・キムチ・卵スープを組み合わせれば
まさにロカボスタイルですよ。
(オマエが言うな、、、と聞こえてきそう笑)



「Eat Butter」——20世紀の栄養学にさようなら
昔は「バターや脂は体に悪い」と言われていましたが
現代では真逆。
バターやマヨネーズ、チーズ、ナッツ、良質な脂は、
血糖値の乱高下を防ぎ、エネルギーを長く持続させてくれるんですって。


おにぎり1個の糖質は約40g。
それより、ダブルチーズバーガーを
パン半分で食べる方が
よほど健康的だというデータもあるほどです。


今夜は“健康にいい焼肉"を
「肉をしっかり食べて、健康的に痩せる」
そんなライフスタイル、今日から始めませんか？
糖質疲労から抜け出せば、無理な食事制限なしに、
体も心も軽くなっていくそうです。
実験してみます(^^;)

糖質疲労
https://amzn.asia/d/7dwnmrH


では、本日も○○さんからのお電話を
心よりお待ちしておりま～す(^_-)-☆