ほれぼれ通信 進化つづけるスシローは本当にすごかった!!
こんにちわ～
赤身焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆
一昨日テレビを見てたら
スシローのメニューを
超一流のお寿司屋さんのオーナーが食べたら
合格?それとも不合格?
という番組を見ました。
スシローといえば
関西出の回転寿司で
店長が愛して止まない
こりっこりの白身が有名で
東京でしっかりとした活〆の白身を
安定して食べられるのはスシローだけと自信をもって言えるほどです。
そんなスシロー
10品を判定しもてもらうということで
結構真剣に見てました。
(もちろんバラエティーですげどね)
1品目は
シマアジ
特定の生け簀から直送で冷凍しないからコリッコリッ
一口食べた親方は
ハラミがほしい、と店長みたいなことを(^^;)
ヘタな寿司屋ゆりよっぽど美味しいと
さらに120円!!
2品目は紋甲イカ
船上で急速冷凍
工場で捌かず、お店で解凍して捌くからコリッコリッ
こちらも120円
3品目ハンバーグ
これいろんな回転寿司にもあるけど
お子ちゃま用、とバカにしてました。
そしたらこだわりがスゴい!!
真ん中と周りで火の通りが違うのと
歯ごたえを出すための秘密も
もちろん120円
4品目は海鮮重ね巻
10種ぐらいの海鮮の太巻き
普段は店長は何が入ってるかわからんので食べません。
親方によると
食べる方向によって味が違うので
もう一工夫すればすごくなると。
5品目はマグロ醤油ラーメン
漬けマグロを豚骨ラーメンに乗せた逸品。
ただ生魚をラーメンに、という点と
塩味が強すぎるという点で
合格ではあったけど
確かギリギリ合格の品でした。
6品目は塩麴漬け赤えび
赤エビはコリッコリッで(コリッコリッが好きです笑)
ただ塩浩司になぜネギのなのか?
柑橘類の方が絶対合う、と。
そしたら今日からレモンカットも選択肢に増えてました。
7品目は青森産生サーモン。
サーモンと言えば北欧ですが
スシローは青森で養殖した3キロのサーモンを
お店で捌いて生で提供!!
脂が乗っていて美味しいと
またこれぐらいなら冷凍しても美味しいと太鼓判。
8品目から3品はマグロ。
まずはインド鮪中落手巻き。
お店でマグロの骨からこすげとった中落を
有明産特級品の海苔と
国産天然わさびをセットにした
パリッパリッの逸品、
こちら440円(;・∀・)
ラスト２は本マグロ赤身。
しっとりしていてテリもあり
確かに美味しそう。
そしてオーラスは本鮪大トロ。
テカテカの肌色の大トロは筋もなく
脂もそこまでではなく
しかも120円( ;∀;)
もう驚きの連続。
番組の結果は
全品合格
しかも親方8人全員が合格したのは
なんと８品!!!
惜しかったのはラーメンと太巻きのみ。
すごいですね。
早速昨日の昼間。
朝から満員で予約の取れないスシローのなかでも
東府中店のみ12:15に予約が取れ
行ってきました。
いやはや
ムスメと二人で10皿ずつ
お代わりで大トロとシマアジ
大満足でした。
ちなみに店長
とても感動した横綱は
東は中落の手巻き
西はなんとハンバーグでした。
https://d.kuku.lu/tutbdm8et
お寿司屋さんやのにハンバーグも美味しいとは…
すごいですね。
ほれぼれもぼーっとせんと
常に新商品開発をしたいものです。
はい定休日の与太話でした。
では明日再開当日も
○○さんからのお電話を
心よりお待ちしておりま～す(^_-)-☆
○○
記事一覧
ほれぼれ通信 ［クイズ］朝の歯磨きは「朝食前」と「朝食後」どっちが正解？
○○さ～ん おっはようございま～す!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは【本日のお席】 ランチ…満席となりました 夜は1.2部共にまだまだ余裕あり
2026年07月12日
ほれぼれ通信 【梅雨明け】実は熱中症が一番増えやすいタイミングです
○○さ～ん おっはようございま～す!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 【お願い】 最近、飲食店の『予約代行』をご利用になる お客様がいらっしゃいます
2026年07月11日
ほれぼれ通信 足のむくみ・冷えの原因は「第二の心臓」を鍛えましょう
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 涼しかった今年の梅雨も明けたようで 昨日から暑いですねぇ。 まずはプレゼントのお知らせ‼️
2026年07月10日
ほれぼれ通信 ついに橋本から名古屋までカンタンに行ける時代が見えてきたか?リニアモーターカー
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 昨日のニュース見ました？ ついにリニア中央新幹線の 静岡工区について 静岡県が着工を容認する方
2026年07月08日
ほれぼれ通信 え!?「扇風機」と「サーキュレーター」って全然違うの!?(’Д’)
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 今日は七夕ですね。 小さい頃 短冊に願いを書きましたね。 七夕は中国からきた暦ですが 日本の風
2026年07月07日
ほれぼれ通信 ホテル代が10倍!? AIが値段を決める時代のお話
○○さ～ん おっはようございま〜す‼️ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは【本日のお席】から ランチ/満席となりました。 夜/２階は終日満席です。
2026年07月05日
○○さ～ん おっはようございま〜す‼️ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ ますは【週末のお席】から ランチは土日ともに空いています。 夜のお席は 本日はま
2026年07月04日
ほれぼれ通信 JALもANAも!!!タダで国際線航空券がもらえる!?かも…
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀で～す(^_-)-☆ まずは【週末のお席】から 本日金曜日、、、なんとお二階座敷席残り1テーブルです 明日土曜日/ランチ
2026年07月03日
ほれぼれ通信 気をつけて!!危うく騙されることに!! 昨日自宅に詐欺電話があった危ないお話(’Д’)
○○さ～ん ついに2026年も下期になりましたね。 もうボーナス出ましたかぁぁぁ(^^)/ あらまだ公務員の方だけかな? こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(
2026年07月01日
ほれぼれ通信 本日〈肉の日〉そして、懐かしのマイケルを観てきた(^^)/
○○さ～ん まさかまさかの アディショナルタイムで… やはり強かったですね。 今日は寝不足の方も多いかと こんにちはー 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆
2026年06月30日
ほれぼれ通信 4000円以上の子供向け学習雑誌が大ヒット!?
○○さ～ん おっはようございま～す!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 今週は台風や雨、地震 それにワールドカップサッカー なんだか激しい一週間でした
2026年06月28日
ほれぼれ通信 ［巨人の快進撃］監督が変わるだけで、こんなに変わるの？
○○さ～ん おっはようございま〜す‼️ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 梅雨前線に加え 台風が２つも直撃(°▽°) という昨夜の予報で 今朝と今日夕方は
2026年06月27日
ほれぼれ通信 東京都民が一斉にトイレ休憩!? 意外なサッカーの3分間と裏方さんのお話
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 今朝は8時からテレビに釘付け 勝てそうな展開でしたが 残念、、、でも後半はドキドキする試合で
2026年06月26日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 先日ボクシング世界チャンピオンで 俳優でもあり 若い人にはバラエティーのタレントとして 若い人
2026年06月24日
ほれぼれ通信 2026夏 ほれぼれの冷麺に最後の刺客登場‼️
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 今週後半は台風が来るようですね。 ま、梅雨やから 雨や台風は仕方ない。 ジメジメするのはあたり
2026年06月23日