ほれぼれ通信 本日【肉の日】!! 今月は天使のハラミ(^^)/
こんにちわ～
赤身焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆
いよいよ７月も最終週
そして本日は２９日
そう【肉の日】
肉の日は月替わりで
何かのお肉が50%増となりますが
今月のお肉は
『天使のハラミ』(*^▽^*)
ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが
ほれぼれの「ハラミ」は
一般的なハラミではありません。
ハラミというのは
横隔膜のことで
左右に分かれていて
結構脂が乗っているのがハラミです。
この左右のハラミを真ん中でつないでいるのが
「サガリ」という部位です。
わかりやすく言えば
蝶番(ちょうばん)…わからないか
扉と柱の間に付いている金具で
真ん中の軸があるから開閉ができるという構造のもので
サガリとは、こんな部位と理解してもらえばいいかと。
このサガリ
とーても脂質が無くて
しかもやわらかい(^^)/
なのでほれぼれでは
ハラミでなく「サガリ」を使用しています。
ま、サガリと言ってもわからないので
やわらかさが伝わるかと
【天使のハラミ】と呼んでいます。
それが今日は50%増( ﾟДﾟ)
【壺漬けハラミ】でもOKですよ。
どちらも１人前ずつでもOKです。
もちろん２人前でもOKデス。
たーぷりタレを付けて
オンザライスで食べてみてください!!
では、本日は休み明け
朝から仕込みがたんまりあり
バタバタしているので
この辺で失礼します。
あ!!!
食べに行けない～(’Д’)
という方は
ぜひ全国お取り寄せBASE店でも販売していますので
お買い求めください。
お届けは８月第１週まで可能です。
BASE店
本日限定ハラミ増量商品です
https://thehorebore.thebase.in/items/89164763
なお本日１階は19時半より満席です。
２階は空いていますが
１階ご希望のお客様は
17時オープンですので
お早目のご来店をおススメします。
では、本日も○○さんからのお電話を
心よりお待ちしておりま～す(^_-)-☆
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