ほれぼれ通信 今年はサンマが大きくて美味しい(^^)/
おっはようございま～す!!
赤身焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆
まずは【本日のお席】
ランチ(1階のみ)・夜ともに
まだ余裕あります。
昨日も余裕ありましたが
６時には満席となってました。
本日もお早めにご予約いただいた方がええかも…
今日は最近ニュースでも大きく取り上げられている
「黒潮大蛇行」について
相変わらず焼肉屋ですが
魚のお話です(^^;)
さて「黒潮」とは…
小学校で習いましたね。
「太平洋を流れる海流やろ？」
そう、その通り！
黒潮は
フィリピン近海から台湾、沖縄、九州
そして本州の南岸を通り
伊豆諸島から房総半島沖を北東に流れる海流で
日本の気候や漁業に大きな影響を与える
海の大動脈です。
海の中の高速道路みたいなもので
これがあるから暖かい海水が北に運ばれ
豊かな漁場ができたり
台風の進路が変わったりします。
その黒潮が、本来の海岸沿いを流れず
大きく南に逸れてぐるっと曲がる現象。
地図で見るとまるで蛇がとぐろを巻いているようで
その影響は漁業や気候に大きく及びます。
これを「黒潮大蛇行」と呼びます。
100年に数回あるようです。
今回の大蛇行は2017年8月から始まり
2025年4月まで
7年9か月も続いたんです。
これは観測史上最長なんですって。
気象庁は8月末にこれが終息したと発表しました。
黒潮大蛇行
https://d.kuku.lu/za4ynrx7a
この終息でまず目立ったのは
サンマが豊漁!!
しかもデカいんです(^^)/
実はまだ「安い」まではないみたいですが
今年のサンマはとても太っていて大きいです。
近くのスーパーオオゼキさんでは
一尾400円ぐらいと一見すごく高いですが
パンパンに太っていて
脂が乗っています。
今後価格も落ち着くかと思います。
逆にカツオは不漁(*_*;
高知や静岡で春から初夏にかけて最盛期を迎えるはずの「初ガツオ」が
例年の10分の1しか取れていないとのこと。
黒潮の流路が変わったことで
カツオの回遊ルートがズレ
漁船が魚を追いかけきれない状況になっているそうです。
回遊魚は海流の影響がすぐに出ますが
大蛇行でここ数年激減した
シラスやイセエビ、キンメダイ。
これらは、今後徐々に戻ってくるらしいです。
ただ黒潮が元の流れに戻ったんだから、これで一安心…
と思いたいところですが
そうでもないらしいです(*’▽’)
海流の変化で海水温やプランクトン分布が乱れ
魚の回遊がしばらく安定しないことや
今後数か月のうちに再び大蛇行が始まる可能性もあるらしいです。
まだまだ油断は禁物ということなんですね。
とりあえずサンマは豊漁とのことで
塩焼をはじめ今年はまずサンマを楽しみましょう!!
って、忘れてた
焼肉屋やった!
お昼はサンマで
今夜は赤身肉、ということで(^^;)
はい、本日も○○さんからのお電話を
心よりお待ちしておりま～す(^_-)-☆
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