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○○さ～ん


こんにちわ～
赤身焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆



まずは〈お知らせ〉
今週末の土日は
調布駅前で
【調布商工まつり】を開催します。

ビックカメラ前のステージには
朝から和太鼓やチアダンス
日曜はゆるキャラ達が集まったり、と
楽しい２日間になりそうです。

ほれぼれも出店して
一日中焼肉を販売してます。
お天気も良いみたいですから
ぜひお越し下さい。

https://www.chofusci.com/wp/wp-content/uploads/2026/10/2026matsuri_flyer.pdf


＊なお、土日のランチは出店のため
開店時間がまだ読めません。
もしご来店の際には
09022291197
までお電話お願いします。

夜は通常営業致します。
土日のお席のご予約は
可能であれば本日にお願いします。



さてさてご存知のように
一昨日日本人がまたノーベル賞を受賞しました。


2026年ノーベル化学賞を受賞したのは、
東京理科大学名誉教授の
硤合憲三（そあい・けんそう）さん。
難しいお名前ですね。



何を発見した人なのか❓
実はメルマガに書こうと
いろいろネット検索して
３時間ぐらいかかってまとめてみました。
店長がまとめたので正しいかどうかはお任せします(^^;)



とても難しい化学用語が並んでたのですが
どうやら
「右が右を増やし、左が左を増やす」
というわかったようなわからない化学反応を発見した人らしいです。



まずご自分の右手と左手を見てください。
形はそっくりですが左右が逆ですよね。



実は目には見えない分子にも
同じように「右手型」と「左手型」があるんですって。
手と同じで
材料は同じでも
立体的な形が左右逆になっているそうです。



そして、この右と左が特に重要なのです。



例えば薬。
薬も分子でできています。
ところが同じ薬の分子でも
右手型と左手型では
片方は狙った働きをするのに
もう片方は効果がなかったり
場合によっては好ましくない作用を
起こしたりすることがあるそうです。



ならば薬を作るとき
必要な方だけ作ればいいとなりますが
これが難しい。



普通に化学反応を起こすと
右と左の両方が
フツーにできてしまうらしいです。


世界中の化学者が長年
どうすれば必要な方を。できるだけ純粋に作れるのか
を研究してきたそうです。



そこで硤合(そあい)さんの発見です。
今から30年以上まえの1995年
最初に右手型がほんの少し多い状態から
化学反応を始めました。

すると
できた右手型が
さらに右手型を作るのを手伝います。
つまり右が右を増やす。
そして増えた右が、また右を増やす。



これを繰り返すことで
最初はわずかだった左右の差が
どんどん大きくなっていきました。
最初は右が2％多いだけだったものが
最後には87％多い状態になったそうです。



さらに研究を続け
2003年には最初にどちらかを
多く入れなくても
ごく小さな偶然の差で
最終的には
片方が99.99％を占めるまでになりました。
つまり、ほぼ片方だけつくれるようになったんですね。


生命以外で
このような現象を実現したのは
初めてなんですって。


そしてこの研究は何の役に立つのか❓
一つは前述した
薬などを作る化学反応の研究です。

左右どちらの分子ができているのか。
なぜ片方が多くなるのか
どうすれば必要な方を
より純粋に作れるのか。

硤合さんたちの発見によって
化学者はそれを調べ
より良い反応を設計するための
新しい手掛かりを得たそうです。



これは薬だけではなく
食品などに使われる香味料
香水などの香料
農薬
そして新素材にも。



生物と関係する物質を作る世界では
分子の「右と左」を
きちんと作り分けることが
非常に重要なんですね。



さらにもう一つ大きな功績。

それは「生命の謎」なんですって。


私たちの体を作る
タンパク質の材料であるアミノ酸にも
右手型と左手型があるんですが
私たちのタンパク質に使われるのは
左手だけなんです。


なんで❓
100年以上、化学者を悩ませてきた謎でした。


硤合(そあい)さんは
ほんのわずかな左右の差でも
多くなった方が自分自身を増やしていけば
最後にはほぼ片方だけになる化学反応でした。
生命が誕生する前の地球でも
なにがしかの化学反応で
左右の偏りが生まれた可能性を考える手掛かりになったそうです。


これで生命誕生の謎について
その謎を解く手掛かりを
硤合さんは見つけたということらしいです。



薬を作る化学に役立ち
香料や農薬などにも役立ち
そして
そもそも生命は、なぜ今のような形になったのか❓
という壮大な発見につながるのが
今年のノーベル化学賞らしいです。



と偉そうに言っても
未だに良く分かってません(^^;)
気になる方はもっともっと調べて
店長に教えてください。


とりあえず今日の新聞を読む手助けになれば…
あら、新聞読む
最近は人殆どいないって(^^;)


はい、では本日も
土日のご予約も含めて
○○さんからのお電話を
心よりお待ちしてま～す(^_-)-☆