コーヒーの味が薄くなる要因
mkです。
今日から福井の方は雪予報が
でたりしてるんですけど、今年は
降るのかな？？
去年はかなりの大雪で
焙煎出来ない日もあったりして
大変でしたが、今年はどうなるのか、、、
ぼくの住む地域では、カメムシがたくさん
いると、雪が多いとよく言われるんですけど、今年もカメムシは多いです。
大雪が降るのか、ただ山が横だからなのか、
今年はあまり雪が降らないことを祈りたい
です、、、
前置きが長くなりましたが、
今回のテーマは、コーヒーが薄くなる
時の要因という内容で書いていきたいと
思います。
コーヒー淹れる時に味が薄くなる時って
ないですか？？
ドリップパックなんかでも、
200ml注いでください。
と書かれてて、忠実に守ってるのに、
なんか味が薄い、、、
味が薄くなる原因って実は色々あります。
ぼくが思いつくのは以下の通り
○粉の粒が粗い
○浅煎り
○コーヒー豆または粉が少ない
○ドリッパーの形状
○お湯の温度が低い
○注ぐスピードが速い
パッと思いつくのはこの辺りです。
コーヒーの味っていろんな状況によって味が変化するので、
なかなか難しいんですよね。
コツとしては、味の調整する時に変えるのは
一つだけにする。
と決めることです。
お湯の温度とドリッパーを同時に変えたりすると、味が変わりすぎたり、
思った味にならないこともあるので、調整はこれでする。と決めると、
味が安定しやすいのでおすすめです！
ちなみにぼくの場合は、ドリッパーのみで調整するようにしています。
そのほかは、ほぼ固定です。
(焙煎度は豆によって違います)
Amazonブラックフライデーも
12月1日23時59分まで開催されてるので、
ぼくもいいドリッパーないか引き続き探そうと思います。
まだ欲しいもの買われてない方は、
残り僅かですが、探してみて下さい！
なんせ１年に1回のセールですから^ ^
https://mkzikabaisenn.com/amazon-black-friday-coffee-goods/
ではまた。
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