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新着記事

(重要なお知らせ)季節限定商品入荷しました!!

いつもありがとうございます。 mk自家焙煎です。 この度新商品、コロンビアでは珍しいナチュラルが入荷いたしました!! コロンビアといえば特徴がそこまでなく、非常に飲みやすいコーヒーですが、 ナチュ

2024年02月18日

(クーポンで100円引き)カフェインレス好評です!!

こんにちわ! コーヒー豆売りながら会社員してるmkです。 昨日から販売開始しているカフェインレスコーヒーが 早速購入してもらえております! ありがとうございます!!! 昨日お送りしたクーポンはこち

2023年10月15日

記事一覧

(★新商品情報)ブラジルモンテアレグレ農園入荷しました!!

いつもありがとうございます。 mk自家焙煎です。 新商品 「ブラジルモンテアレグレ農園」 を入荷しました!! 甘味と酸味のバランスが非常に良く、 すいすいのみ進められるコーヒーです! 後味スッ

2022年10月27日

(新商品情報!!)ブラジルショコラ入荷しました!!

いつもお世話になっております。 mk自家焙煎です。 新商品 「ブラジルショコラサントアントニオ」 を入荷しました!! 特徴としては、 少しほろ苦さがあり、 ダークチョコのような風味を楽しめます!

2022年09月03日

(遅くなりました)今さらですが水出しコーヒー始めました!!

いつもお世話になっております。 mk自家焙煎です。 夏も終わりが近づいてきておりますが、 今更ながら水出しコーヒー始めました!! 豆はマンデリンを使っておりますので、 さっぱりと飲みやすい味を楽

2022年08月15日

第15回 アイスコーヒー用の豆というものは存在しない

こんにちわ! mkです! 今回のメルマガでは アイスコーヒー用の豆なんてものはない。 という内容で書いていきたいと思います。 よくお問い合わせいただくご質問の中に、 「アイスコーヒー用の豆がほし

2022年07月15日

第14回 コスタリカコーヒーの魅力

こんにちわ! mkです。 最近寝坊せずに毎日焙煎頑張れてます。 起きるのが辛い時もありますが、 ぼくの目覚ましが鳴ると、 飼い猫がいつも教えてくれるので、 強制的に起床できてます。。。 寝不足に

2022年07月01日

第13回 アイスコーヒーにはどんなコーヒー豆が合うのか?

こんにちわ! mkです。 すっかり暑くなってきましたね。 最近車のエアコンが壊れてしまい、 風が全く出てこない状況で辛いです。 ワーゲンバスとか憧れてたけど、 車にエアコンがない時点で 乗れな

2022年06月25日

第12回 酸味=悪ではない

こんにちわ! mkです! 実は細々と、コーヒー豆を200g買ってくれた方限定で、 パッケージを5枚集めて、写真を送ってもらうことで、 200gのコーヒー豆を一個プレゼントする。 ということをやってお

2022年06月17日

第11回 ハワイコナはなぜ高い

こんにちわ! mkです。 最近焙煎小屋の換気方法を変えたんですけど、 このおかげで、かなり焙煎が快適になりました。 今までは、焙煎機から出る煙を ダクトで換気扇付近まで持っていき、 排気していまし

2022年06月10日

第10回 コーヒーセレモニーとは?

こんにちわ! mkです! 今日家で爆発事故がありました。 と言っても、小さい丸電池が破裂した だけなので、びっくりしただけです。。。 猫のおもちゃに使われている丸電池を交換しようと、 古いのを抜

2022年06月03日

第9回 コーヒー豆をプレゼントする時に気をつけるべきこと

こんにちわ! mkです。 最近焙煎小屋の周りに 猿がうろついています。 何もしてこないんでいいんですけど、 田舎だなーと改めて実感します。 コーヒー豆はさすがに食べないとは思いますが、 小屋の

2022年05月27日

(キリマンジャロ農園の代替)タンザニア再入荷しました!!

いつもお世話になっております。 mk自家焙煎です。 以前取り扱っており、人気のあった、 タンザニAAアキリマンジャロ農園が、 価格高騰の影響で、仕入れられなくなってしまったので、 別のタンザニアの

2022年05月22日

第8回 コーヒー豆の劣化とは??

こんにちわ! mkです。 ここ最近毎日4時30分に起きて 焙煎しているのですが、 先日とうとう寝坊しました。 ここ最近寝坊してなかったので、 少しショックでしたが、 寝坊をしたおかげで早朝焙煎のメ

2022年05月20日

第7回 ドリップ以外でコーヒーを淹れる方法

こんにちわ! mkです。 ゴールデンウィークも終わってしまい、 次の目標は、お盆ですね。。。 お盆が待ち遠しいですが、 無理せず毎日コーヒーでも飲みながらゆっくり過ごしていきましょう! ゴールデ

2022年05月13日

第6回 よくするミス

こんにちわ! mkです! こんにちわ! mkです。 ゴールデンウィークももうあと少しで終わりますね。 ぼくは8日から仕事なので、 今このメルマガを書いている夕方から 少し憂鬱になってきています

2022年05月07日

第5回 コーヒー豆を削るのもコーヒーの醍醐味

こんにちわ! mkです! ぼくは毎朝5時に起きて焙煎しているんですけど、 5時じゃちょっと出勤ギリギリになることがあったので、 少し早めようと、ここ最近は4時30分に起きることにしてるのですが、、

2022年04月29日

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