田舎でコーヒーを飲むメリット
mkです。
今回のメルマガでは、
田舎でコーヒーを飲むメリット
について書いていきたいと思います。
田舎は何もない。
と思われてる方がほとんど
だと思いますが、都会になくて田舎にあるものが
実はあったりします。
そのうちの一つが、美味しい水です。
しかも、自然に発生していて、
持ち帰り自由なものもよくあります。
都会からぼくの住んでる福井まで
わざわざ水を汲みにこられる方もいる
くらい、水を重要視している方はたくさんいます。
コーヒーと水の相性も実はあったりします。
日本の家庭の水道から出る水は基本的に
軟水ですが、軟水を使ってコーヒーを淹れると
優しい感じの味に仕上がります。
一方硬水を使うと、
しっかり目の味を表現することができます。
軟水と硬水の違いは、
リットルあたりの水に含まれる、
マグネシウムとカルシウムの量に
よるものなので、水によって、
コーヒーの味も大きく変わります。
いろんな地方で水をかき集めて、
飲み比べをしてみても楽しいかも
しれませんね！
ちなみに、ぼくが住んでる福井県の下の方では、瓜破の水が有名です！
他県のお店をされてる方が、
毎週わざわざ汲みにくるくらい有名なので、
よかったらぜひ一度来てみてください！
ではまた。
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