シングルオリジンって知ってますか？？
mkです！
最近エアコンがないと寝れないくらい暑くなってきましたね！！
タイマーしても結局暑くて起きるので諦めてつけっぱなしで寝ています。
暑いのでコーヒー豆もあまり売れませんが、水出しコーヒーをよく
買っていただけるようになってきたので、助かってます！
甘さがあって美味しいと評判です。
話はかわりますが、シングルオリジンって
聴いたことありますか？
時々コーヒー豆に表示されてたりしますよね。
ぼくもあまり詳しく調べたことなかったので、スペシャルティコーヒーと
何が違うのか説明できなかったので、調べてみました！！
意味としては、国と農園が特定されているコーヒー豆をシングルオリジンと
呼ぶようです。
コーヒー豆によっては、例えばブラジルで作られてるけど農園バラバラで、
味が毎回違うとか、サイズが不揃いだったり品質があまり良くないこともあります。
シングルオリジンは、特定の農園から仕入れられたものなので、他の豆が
混ざることはありえないことからシングルオリジンと呼ばれているようです。
ややこしいのが、スペシャルティコーヒー業界でもシングルオリジンと
呼ぶみたいですがこっちはさらに品質管理が徹底されたものをそう呼ぶ
ようです。またこのあたりは勉強してメルマガで発信させていただきますーー！
こうやって自分の勉強がてらコーヒーのことをこれからも発信していきますので
よければこれからも読んでください！！
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