【修正再送】昔ながらのトマト
1082通目
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おはようございます！
こんにちは！
こんばんは！
ふな虫こと船田弘です。
【お詫び】
昨夜あまりにも眠くてうとうと
しながらメルマガを書いていたもので。
あやまって未完成のものを
深夜に配信してしまった模様です。
今回のがその修正版となります。
深夜にオチの見えない、
記事を送ってしまい
本当にすみませんでした。
今後は最善の注意をはかって、
配信するよう猛省いたします。
このたびはご迷惑をおかけしてしまい、
誠に申し訳ございませんでした。
船田 弘
【本日の暦】
6/3（木）友引、四緑、みずのえうま
情報を集めて整理する。
流れに乗って動きを止めない。
キーワードは「思考も行動も止めずに動く」です。
さて、
「モルトボーノ」というトマトの品種
があってですね。
主に露地栽培や家庭菜園で
育てやすいように改良された、
「加熱調理用トマト」
らしいのですが。
今回、これのタネからの栽培に、
初チャレンジしまして。
ここ数日で、収穫作業が
始まっているのです。
でも残念ながら初回の今回は、
カメムシの被害がきつくて。
きれいな実がほとんどない状況では
あるのですが。
ドライトマトにしてみたり。
いつか「ナゴリタン公式ソース」に
使えるかもしれないなと思って。
自家製ケチャップの材料として
使ってみたりしています。
でも自家製ケチャップで言うと、
トマト缶で作った時よりも
「味がかなり弱い」
と感じてしまいました。
わかりやすく言うと、
「まあまあ大味」
な感じがするわけです。
やっぱり味ではミニトマトや大玉のトマト
には全然かなわなくて。
多少栽培管理が楽なのと、
収穫量（重さ）がミニトマトよりは
少し多いかも？という差がある
ことはよくわかりましたよ。
最後まで読んでくれてありがとう。
でもこのモルトボーノを食べてみて、
久しぶりに、昔の定食の付け合わせ
のサラダとかに入ってたような、
かたくて、くしゃっとした嫌な食感で、
すっぱいだけの
「おいしくな～いトマト」
の味を思い出しましたよ（苦笑）
美味しくて甘いばかりのトマトを
食べれてる現代人は幸せだと思うなあ。
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