所どころさんことふな虫こと船田弘の無料メルマガ。タイトル通りあくまで「普通の生活をややおもしろくする」のが目的ですから、セレブリティな生活者は対象外です（笑）また「劇的におもしろく」してしまうとおそらくリバウンドが起こるので、「ややおもしろくする」ことで「小さな生活の花」となるような話題を毎日書きます！コーヒー、音楽、占い、ビジネス、心理、クリエイティブ方面のことを、端的にお届けすることを割と誓います！

虫の知らせ～普通の生活をややおもしろく～

1325通目

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おはようございます！
こんにちは！
こんばんは！

ふな虫こと船田弘です。


【本日の暦】

2022/2/5(土)
大安、八白、つちのとうし、一粒万倍日

充実の内に転換していく。
時間をかけてじっくり育てて。
事始めにも良い万倍日です。

キーワードは「じっくり転換を果たす」です。



さて、以前からお伝えしていた通り、


私が自ら育てている、

「沖縄県DONABE農園産コーヒー」
（通称：ドナベー）

の生豆販売をごく少量ですが、
してみたいと思います！


まず、私の栽培技術や精製技術が
未熟なことが一番の原因なのですが。

「決して焙煎しやすい豆ではない」

というデメリットを先に、
お伝えしておこうと思います。


農業の世界では「B級品」と言われる
キズ物の実など、味に影響がないのに
値段のつかない作物がありますが。

それら「B級品」にあたるであろう、
コーヒーチェリーの豆も、
私はあえて利用しています。


また個人的に、

「見た目もきれいな秀品のみを利用する」

というスペシャリティな考え方にも、
共感しきれない所もあったりするもので。

「不ぞろいの自然の姿のまま」

を意識して収穫や精製を行っています。

そのためスクリーンサイズもそろわず、
やや小粒なものなども含まれていたり、
ハゼ音がバラけたり、聞こえにくい面も
あると思われます。

さらに多少生豆に薄皮が張り付いたような
シミがついた豆もあるため、
見た目がキレイとは言えないかもしれません。


※もちろんカビ等衛生上問題のある豆や、
　味に悪影響を与える豆は全てはじきます。

※私なりの基準になりますが、すぐ焙煎できる
　レベルまでハンドピックを済ませてから、
　出荷致します。


以上のことをご理解いただいた上で、
ご納得いただける方のみ、まず
ご注文頂けましたら幸いです！


「沖縄県DONABE農園産コーヒー」
（通称：ドナベー）

ウォッシュド精製の生豆　2000円/500ｇ

※送料込のお値段です。
※量に限りがありますので、誠に勝手ながら
　お1人様1㎏までのご注文とさせていただきます。
※量に限りがございますので、サンプルの
　ご提供はできません。
※売り切れしだい終了となります。
（2000～2500gほどの販売を予定しております。）


もちろん！

持続可能性も意識した栽培を心がけ
ているため、当然農薬等は不使用の豆です！

さらに！

「くせがなく普通においしいコーヒー」

を目指して私一人で栽培から精製までを
一貫して行っていますからブレもなく、
産地直送のフレッシュな風味と
マイルドな味わいがお楽しみ頂けます！

そして！

何よりまだまだ稀少な100％沖縄県産コーヒーです！


もちろんお味の評価は、皆様それぞれに
判断していただきたいと思いますが。

私自身は年を重ねるごとにおいしさのレベル
を更新している自負はございますので。

自己評価的には…


「過去最高の出来ばえ」


です！（笑）


今回のご購入は個人の方でも、事業者様でも
かまいません。同じ価格とさせて頂きます。


正式な生豆販売としては、今回が
初の試みになりますので。

密かに緊張したりしています…

何とぞよろしくお願いいたします！




最後まで読んでくれてありがとう。




ご注文やお問い合わせは、

「このメールに返信」

でOKです！


ご心配な方はこちらのアドレスに
直接メールを頂いてもOKです！

donabecoffee@gmail.com



基本、早い者勝ちになりますので、
お早目にご連絡頂ければ幸いです。


次の販売予定は未定で、
メルマガ読者様限定の先行販売
のご案内となっております。

どうかこのチャンスを前向きに
ご検討いただければ幸いです。


良きコーヒータイムを～！


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（配信元）
DONABE-COFFEE
ふな虫こと船田　弘
沖縄県名護市城1-22-2　1Ｆ
http://donabe-coffee.jimdo.com/

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