2024年1月よりオーガニックショップ「あべ農園七山」をオープン予定です。 まずは1年継続できますように・・・頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。

ご連絡です。
1月の売り上げの清算書の件ですが、下記の日程は営業後もお店におりますので、
なかなかお時間内に来れない方はご相談ください。

2月16日（金）18時までOk
2月19日（月）18時までOk

それ以降はまた随時お知らせします。

また、日中は他の商談などで、予定が詰まっている事があります。
スタッフがいるときは、お話しできますが一人体制の時は、お客様優先の為、バッティングしたらお待ちいただくことになります。


【今後の事】
委託料が変更になり、値段が合わない方も出てくると思います。

オーガニックショップは値段を気にせず購入する方が多いというイメージがあるかもしれませんが、値段を見ずに購入される方は、本当に一部の方です。

　それ以外の方もお越しになられるので適正価格はあると感じています。

私もお野菜などの値段をつけるときに、父から、何でも腹八分って言われます。

生鮮物は季節に応じて相場が変わるの一概に言えませんが、
例えば、
280円と298円
これだけでも売れ方が違います。
ほんの数十円の差です。

些細な値段のさじ加減が難しいんです。
これは私も勉強中です。
なかなか動かないなぁ～という方は、色々な工夫が必要なのかもしれません。


　・お値段の見直し（適正価格）
　・商品のアピール説明（こだわりのアピール）
　・自分の商品はどこが強みなのか？個性。クセのようなもの。


ここ2カ月の営業で、すでにファンもついている方もいらっしゃますので、今後のご判断は各自にお任せをいたしますが、もし、委託料の関係で、厳しいなぁという方は、委託を一旦やめて、のきした市や蚤の市での直接販売に切り替えていくのもいいかなぁと思っています。直接販売にすると、普段自分たちが販売しているお値段になると思いますので、販売しやすいと思います。（既にブランディングに成功し、どこに行ってもファンが付いてくる方は本当に凄いです。）

お互いにとって無理のない形でお付き合いが出来たらなぁと思っています。

委託についてちょっと思った事をまとめてみました。

【委託のメリット】
自分で販売しなくても良い。
他の仕事をしている時に売り上げが上がる。
自分の活動以外の範囲で知らない方に購入をしてもらえる

私は個人的に自分の商品を委託する時も、家賃代、スタッフ代などを考え、その時間で別の事が出来るので、ありがたいなぁと感じています。委託料は割り切っています。

【デメリット】
商品の良さをちゃんと伝えられていないかもしれない。
賞味期限があるものは売れない時に破棄になってしまう。
値下げ対応をしていたら、お客様も値下げの時にしか買わないくなってしまう。
＝価値を下げることになる。

【接客をしていて感じる事】
お客様が飽きないように、月ごとに限定品を置いて反応を見てみる。
限定品の販売。
ハンドメイドもずっと同じものを置きっぱなしではなく、差し替えをする。
攻めの姿勢であれこれちゃレンジをしてみる。
パッケージの工夫
目新しい作品に見せる為の工夫。
ご自身でも宣伝をする（ここに置いていますよ～等。）
お店に全部お任せにしすぎない

　パッケージ一つで売れ方が変わる事も沢山あります。
ちょこっとしたことで本当に反応が変わるんです。不思議です。
売れ行きが悪かったら、私はすぐトライ＆エラーを結構早いスピードでやります。


（↑またお店の集客課題もありますが、皆様のお力もプラスになればもっとマンパワーになるなぁと感じています。私も皆様の商品ついて全部把握しているわけではないので、説明不足の点もあると思います。どんどん商品の事について教えてもらいたいです。どんなに素敵な物でも、誰かに知ってもらえなければ、ただ箱の中に入っているだけの綺麗な花です。でも、ストーリーを知った途端その商品の魅力は倍にもなり、欲しい！と購買意欲がわきます。）

　例えば、わかりやすく言うと今、いりこクッキーを置かせてもらっていますが、
　誰が見ても「なにこれ？」って思います。
　次に「おいしいの？」って思うし、実際私もいりこクッキーを見ても、しばらく食べる事はありませんでした。（いりこちゃんごめんなさい）

　でも、実際食べると美味しくて、いい意味で期待を裏切られました。
　そして、癖になるのと、どこにでもない。
　あと、作っているご本人さんの「いりこ愛」が凄くて、そのストーリーも面白い。
　ひきつけるものがあります。

　ご本人さまも「癖しかないクッキー！」と笑いながら話すんです。

　ここまで癖しかないのは珍しいのですが、つまりそお言う事かなぁと思います。

　その個性がそれぞれあって、まだ皆様の魅力を引き出しきれてない事が申し訳ないのですが、どんどん私やお店のスタッフに絡んで、皆様や皆様の商品の魅力を教えてほしいです。


　当店もまだ始まったばかりですが、来年の今、お店があるはわかりません。
　毎月毎月、少しずつ積み重ねていき、アットホームでうちのお店に来たらなんかおもしろいのが沢山あるってお客様が楽しんでくれたらなぁと思います。

　春には大々的にチラシのポスティングをしようと計画しています。

　まだまだ寒い冬ですが、もうすぐ春！
春の訪れとともに、ぽかぽか陽気で人が外に出てくると思いますので、お店も沢山のご来店が来るときに備えて体制を整えて次のシーズン一気に認知度を上げていこうと思っています。

　それぞれのスタンスで、一度、お付き合いする形を見直しできればと思います。
それでは！！

　長々とすいません。
　これからもどうぞよろしくお願いします。