奥渋
2022年07月27日
○○さん
現場改革研究所の松本です。
渋谷を松濤方面
NHK側に向かうと
そこは奥渋と呼ばれる
エリアらしい
まぁ 普段そんな所に
行く機会など全く無いのだが
先日 その奥渋へ足を運んだ
目的は昼メシだ
当初予定していた
お店は お休みで
更に奥渋の奥へ行くと
その店はある
奥渋：魚力
お魚屋さんの
２階がご飯やさんである
名物はサバ味噌
サバはカミシモで
頭の方か？
しっぽの方が選べる
そんな作法も知らないので
ご主人に聞くと
身がしっかりしているのが
「シモ」だそうで
今回はそちらを選択
２階に上がると
人生ベテランの
お姉さまが
「裏を見せて・・・！」
と言ってくる
このお店の御作法は
１階で 注文する定食の「札」を
選ぶのだ！
その札の裏を見せろ
って事らしい
めくると
「あっ 当たり」
「えっ 何が？」
訳がわからないが
明太子やポテサラなど
小鉢が一品ついてくる
で その名物サバ味噌が
出てくるのだが・・・
ん〜絶品！
ザ お袋の味
しかも ご飯とお味噌汁は
お変わり自由
いや〜良い店
教えてもらったわ〜！
セブンルールか？
なんかにもテレビ出演が
あるのだとか・・・
骨までホロホロの
サバ味噌煮に舌鼓を打ち
パンパンのお腹も
ポンポンで益々
太鼓腹になりそうです。
では また
チャオ
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