DONABE-COFFEEより大事なお知らせ
88通目
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おはようございます、
ふな虫こと船田弘です。
本日はDONABE-COFFEEについて、
大事なお知らせがございます。
急なお知らせで恐縮ではございますが、
2018年9月1日より当店は、
「テイクアウトのみの営業」
とさせていただくことにいたしました。
また豆の販売につきましても、
「コーヒー豆は、原則予約販売のみ」
（事前予約をお願いする形）
とさせていただきたく存じます。
※当日注文の場合、100～200gほどしか
ご提供できない旨、ご了承くださいませ。
以上の様にした変更の理由としましては、
通信販売の拡大や、
サブレー類の流通拡大が進んでおり、
日中の製造時間を確保するためや、
経営状況の改善という数字的な理由
も大きいのですが。
私自身としましては、
ブラック自営業な労働状況を見直して、
「家族で過ごす時間をもっと確保したい」
という理由が最も大きいです。
店の雰囲気を気に入っていただき、
その中で過ごすことを楽しみに、
ご来店頂いているお客様の顔が浮かび…
相当に悩んだところではあるのですが。
他店にはない当店だけの魅力を拡大する
という意味でも、
より多くの全国のお客様に喜んで頂ける
ようにという意味でも、
「名護名物プチサブレー こはぶちゃん」
の製造販売を伸ばす方向に、
大きく舵をとることといたしました。
テイクアウト不可能なカプチーノのみ、
メニューからはなくなりますが、
それ以外のメニューも味も変わりません。
5年目にしてようやく、
私のコーヒーの味に満足できる様になり、
他店に負けない自負が出てきました。
自家農園のコーヒー栽培もようやく
軌道にのってきたところです。
コーヒー豆の販売につきましても、
事前にご注文いただくことで、
よりいっそうやきたての状態で、
ご提供することができます。
どうかご遠慮なく、
こはぶちゃんや豆のご注文、
ガシガシお寄せくださいませ！
うちのお店で「こはぶちゃん」売れるかも？
みたいな情報もお待ちしております。
DONABE-COFFEEの魅力は、
「船田家丸出しのサービス」
のような気がしています。
その魅力に磨きをかけつつ、これからも
「普通の生活をややおもしろく」
していきたいと思っておりす。
何だか堅苦しくなってしまいましたが…
要するに…
「割と頑張ってるんでもっと儲けたいのです！（笑）」
以上、
とてもわがままなお知らせで恐縮ですが、
ご理解とご協力、変わらぬご愛顧のほど、
なにとぞよろしくお願いいたします。
DONABE-COFFEE
店主 船田 弘
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すべてのお問合せはこちらから
donabecoffee@gmail.com
（配信元）
DONABE-COFFEE（船田 弘）
沖縄県名護市城1-22-2 1Ｆ
http://donabe-coffee.jimdo.com/
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