本当にやってみたもん勝ち!
89通目
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おはようございます、
ふな虫こと船田弘です。
毎週金曜日は「商品開発のコツ」的な
話をお届け中。
ということで、
先週金曜日のブログで、
「試作はあきるほどやらない方が良い」
というような話題をお届けしましたが。
※読んでない!忘れた!という方はこちら
http://donabecoffee.ti-da.net/e10671228.html
試作を繰り返すのは良いことなのですが。
とりあえず完全版ではなくても良いので、
「小さくやってみる」
方がおすすめですよという話題を。
やれ商品を開発するとなると、
中身を固めて、パッケージデザインして、
マーケティング調査して、PRして、
ようやく販売にこぎつけました!
というようなプロセスを完璧にする
のが良いと考えがちなのですが。
もちろんそれができるに越したことは
ないのですが。
まあ、私のような家族経営の自営業
の場合は特に、
「新商品開発=オーバーワーク」
というのが現実ですから(笑)
そもそも完璧にはできないのです、はい。
(ややせっかちな私の性格的にもむずい)
調査や試作のラビリンスにはまってしまう
くらいなら、
お得意さんに食べてもらうとか、
期間限定商品として出してみるとか、
イベントメニューのおまけに
つけてみるとか。
その方がよっぽど学びが大きい
と思うわけです。
パッケージとかも近所で手に入る、
簡易な袋とかでいいと思うのですよ。
とりあえず。
するとだいたいみなさんは遠慮して、
「おいしいですね」
と言ってくれます(笑)
(あなたがよほど嫌われてなければ…笑)
だから注意深く反応を見てみて下さいね。
「あれ、思ったより食べづらそうだな」
とか、
「あぁ、こういう風にシェアするんだ」
とか、
「好き嫌い別れそうな味が意外と人気」
とかわかります。
これがリアルマーケティングと思います。
あなたの新商品を一番買ってくれる可能性
が高い、今のお得意さんのリアルな反応
が見られるわけです。
これはプロのマーケターさんではなく、
実際に店に立っている人しかできない
ことなのです!自信持ちましょう!
なので、こんな風に、
「やっつけの試作後にマーケティングをやる」
がおすすめです。
教科書的には、、
ターゲットの嗜好調査とかコンセプトとか
を市場に合わせてやった上で、
はじめて試作にとりかかる…
というのがセオリーなのかもですが。
そんな余裕はないのです…
私のような弱小企業には(苦笑)
だから、
まず作りたいもの、思いつきのアイデアを
とりあえずの形にしてしまう。
それを人気商品にするためには…
どんな人に、どんな風に届ければ…
という「5W3H」とかのあたりを
ゴリゴリに分析する段階になって、
ようやくマーケティングの手法や、
その道のプロの手を借りるのが
良いと思うのです、私は。
成功の数より失敗の数の方が多いのは
世の常。
だから実際にまずは
「本当にやってみたもん勝ち」
のスタンスをおすすめしてます。
ハブサブレーだって、いきなり、
「型抜き用のヘビ型を作ってしまう」
とこから始まってますから(笑)
(ちなみに最初は自作し、のちにプロに
依頼しました)
まずはとりあえず作っちまいましょう!
マーケティングはその後でOKと思います!
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