ZONOを許して下さい！電話に出ない…《第９０回ZONOマガ》
電話に出られない！
緊急事態宣言による一人営業の決断！そこで何よりものネックとなったのは、電話対応でした。来店された店内のお客様対応と、電話による店外のお客様対応です。店内に鳴り響く電話に、ZONOはどう向き合うのか？胸に問うてみる。「何が一番重要か？」そこでZONOは思い切った決断をしました。
如何にお客様に帰ってもらうか？
開業時からの拘りが御座いました。如何に来てもらうかより、如何に帰ってもらうかに重きを置こうとの拘りです。世の中の飲食店が如何にお客様を呼ぼうと躍起になってますが、ZONOの場合は真逆の戦略を取ったのです。とりぞのは「如何に帰ってもらうか！」に注力したのです。せっかくの愛の御来店、そのお客様へ感謝の意を込めて、如何に帰ってもらうか、店内に目を向け続けました。
今後も電話には出ません！
徐々に、平常営業に戻りつつあり、一人営業の日も少なくなってきましたが、まだまだ不安定な営業状態が続きます。本当にご迷惑をお掛けしますが、これからもZONOは、電話に出ません。店内のお客様に集中したいがため、これからも電話には一切出ない方針を貫きます！「如何に呼ぶかより如何に帰ってもらうか」との意を貫きます。
即予約システム導入！
そのために、オフィシャルページに即予約システムを導入しました。席在庫は常に公開しており、２４時間予約受付中です。来店１分前でも席の確保が可能です。電話の鳴りっぱなしは失礼なので、お電話された際には、コールなしに「WEB予約にてお願いします！」とZONOの声でガイダンスが流れるように設定してあります。尚、オフィシャルページには問い合わせフォームもありますので、予約において、完全自動化な店作りに進んでおります。
店内に集中すべく！
賛否両論ありますが、ZONOは電話に出ません！これも全て、店内のお客様に全注力を集中させるためです。間違ってはいない！このコロナ渦、ほとんど新規来店がなくともお店がなんとか成り立っています。これも全て、如何に帰すかに開業当時から向き合ってきたからだと思っています！これからも当店は、如何に呼ぶかでなく、如何に帰すか！全力で追求してゆく所存です！どーん
〜電話より 店内の声 大切に 取らぬ新規は 常連のため〜
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