『九州鳥酒とりぞの』の店主ZONOが毎週配信しているメルマガです。

とりぞのメールマガジン

かもぞの復活!どーん(とりぞのメルマガ)

2024年11月08日




「かもぞの」ぞのーーー
https://www.torizono.com/post/kamozonofukatu

10年来の伏線回収を覚えてますか?!「九州鳥酒とりぞの」として10年お店をやってきましたが・・・なぜに「鳥」って点だったんです!とりぞのって鶏肉専門のお店じゃないですか!もちろん、「鳥」も「鶏」のことを指しますが、「鳥」って漢字は鳥類全般を指しているんです。ってなると・・・「鶏」だけでは役不足ですよね?


実は鴨肉ラバーぞのーーー

ここだけの話・・・店主のZONOは、蕎麦屋に行けば、決まって「鴨南蛮」ってくらいの鴨肉ラバーなんです!つまり、いつかは鴨肉に手を出したいって思いが店名に込められていたんです。10周年に向けて、万を期して発表された「かもぞの」にはそんな想いが秘めていたのでした。


敢えなく終了ぞの!

とはいえ・・・鴨肉の安定仕入れが難しくて、一旦販売終了となっていました。ただし、鴨が旬のこの時期こそはと、また安定供給できそうになったので、復活することにしました。また、鴨肉って高価だから、お店のコンセプトと少しズレるなってのもありました。ということで・・・


要予約ぞのーーー

毎度のことながら「かもぞの」は要予約となっております。メルマガ読者様限定提供となっておりますので、いつもの「とりぞの」とは違う体験をされたい方は、是非とも裏の「かもぞの」を宜しくお願いします!果たして何が起きるのか?鴨とZONOの物語に乞うご期待です!(僕としてはちょっと嫉妬www)


かもぞの
https://www.torizono.com/post/kamozonofukatu







P.S.オリジナルBGMは既にお聞き頂けたぞのかな?カッコ良すぎるぞのよね?次なる進化は・・・「店舗内のイケイケ化」らしいぞのよ!店内POP等をぞの、今まではZONOが自作ぞのだったけど、これからはプロに外注するらしいぞの!乞うご期待ぞの!

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