とりぞの強化計画その１《第117回ZONOマガ》
船を１０ 艘購入しました！
やはり刺し盛といえば、舩盛りではないでしょうか？ずっと憧れてたんですけど、なかなか容器を一新する覚悟がなく断念していましたが・・・コロナ渦、備品を一切購入していなかったので、この度思い切って船を１０艘購入しました！これにて、当店自慢の鳥刺しを、どーんと派手に船盛する所存です。果たして上手く盛れるかな？盛れる気しかしてきません！乞うご期待です！
陶器はアルミで輝きます！
開業以来、陶器の鍋を利用し続けていましが、こちらも一新することにしました。陶器ってヒビ割れが目立つんですよね。チップもすぐしてしまいます。多少のことで買い替える訳にもいかないので、見た目を妥協していた感はありました。そこで、この度、お鍋の器をアルミの器に変更しました。アルミが放つ光沢、実は憧れていたんですけど、向かいの水炊き屋がアルミを使っていたので、避けていたんですよ。もう、うちも歴史ついてきたんでいいですよね？
ずりずりガーリックオイル再登場！
ずりずり→すなずり→砂肝。ガーリックオイル→コンフィ。つまり砂肝のガーリックオイルですが、グランドメニューに再登場する予定です。というのも、希少部位の仕入れが安定しておらず、ハラミチャンジャ等、品切れが続いております。ABC分析の末に、今のメニュー構成に落ち着いていたのですが、そうもいってられない状況なので、ここはB軍に力を貸してもらう所存です。もちろん、ただのB軍復帰とはしません。ずりずりガーリックオイルは、鳥肝コンフィとして、レベルアップする予定です。こちらも乞うご期待です！
焼酎ユーチューバーＺＯＮＯ再来か？
酔っ払いゲーム実況にてＴｗｉｔｃｈばかりでしたが、チャンネル登録２４００まで育て上げたＹｏｕｔｕｂｅチャンネルだけに、再度盛り上げていく所存です。焼酎ユーチューバーＺＯＮＯとしてのリクエストも多かったもので、偶にはゲームを手放すべきなのかもしれません。久しぶりの焼酎生ライブにて、何を繰り出すのか？酔いつぶれないことだけは約束できません！どーん
P.S.今週土曜日に、６０名様のご予約頂きました！このように、土日も要予約で派手に営業しております！予約待ってます！！！！！
記事一覧
これが証拠だ！どーん https://www.torizono.com/post/nachu 見て下さい！遅ればせながら、今年もどーんと仕入れました。いや、遅くないだって？
2025年05月12日
GW明けましたーーーーそこで・・・ https://www.torizono.com/post/zonosawae 【ZONOサワーに“E"爆誕】 とりぞの裏メニューに
2025年05月07日
事後報告（全文はこちら） https://www.torizono.com/post/jigohoukoku え、11周年……してた！？ 皆さま、おはようございます。こ
2025年05月01日
卒業表明！どーん https://www.torizono.com/post/sotugyozono いや〜最初から分かってたことではあるんです。こんなんじゃ「ダメだよな〜
2025年04月01日
完全復活？！ 今日の診察にて・・・再入院にならずに済みました！パンパカパ〜ン！大変ご心配掛けておりました。順調に回復しております。がしかし・・・ドクターストップ！！！禁酒で
2025年03月24日
とりぞの店主のZONOです！ ご迷惑お掛けしました！無事、本日退院できることになりました。お客様の寛大な心に救われました。たくさんのお見舞いのメールもありがとう御座いました！大変勇気付けられました。
2025年03月18日
とりぞの店主のZONOです！ この度は申し訳御座いませんでした！まさかの突如の入院とのことで、臨時休業となってしまいました。週末ということもあり、たくさんのお客様に大変ご迷惑を掛けてしまいました。手
2025年03月14日
証拠の画像ぞの！どーん https://www.torizono.com/post/pinkuchu なかなか信じてもらえないんです！「春はカウンター１面がピンク一色になる
2025年03月11日
本日より新企画！「鳥刺しガチャ」大当たり？！（とりぞのメルマガ）
鳥刺しガチャぞの！どーん https://www.torizono.com/post/gachasasih とりぞの名物の「鳥刺し５点盛り合わせ」に、ガチャ要素が加わりまし
2025年02月19日
２月という恐怖ぞの！どーん いよいよ２月に突入です！で、数字と向き合っている人にとって、２月ほどの恐怖月はないでしょう！なぜかってーーー営業日数が少なすぎです汗汗汗。そもそ
2025年02月03日
本日よりぞの！どーん あけましておめでとうございます！２０２４年は大変お世話になりました！来る２０２５年！巳年だけに、僕にとっては天敵ですが、今年も宜しくお願いします！って
2025年01月06日
忘年会ぞのーーー 既にお店はお決まりでしょうか？！そして今年も、このシーズンがやって参りました！どーと忘年会で盛り上がりましょう！例年通りの盛り上がりを予感しておりますが、
2024年12月02日
証拠の画像あり！ZONOサワーDについて（とりぞのメルマガ）
これがDぞのーーー https://www.torizono.com/post/zonosawad いよいよ完成しました。先日お伝えした「ZONOサワーD」が仕上がりました
2024年11月26日
新たなるサワーぞの？！ とりぞのと言えば、店主ZONOが開発したオリジナルサワーA・B・Cですが、この度新たなるDの開発に向けて動いております。説明しよう！ZONOサワーと
2024年11月18日
「かもぞの」ぞのーーー https://www.torizono.com/post/kamozonofukatu １０年来の伏線回収を覚えてますか？！「九州鳥酒とりぞの」と
2024年11月08日