鳥インフルエンザについて《第180回ZONOマガ》
仕入れ危機
大変ご迷惑をお掛けしております。それでも、なんとか仕入れルートを確保してここまできました。今のところ、とりぞの料理が提供できないということはないのですが、仕入れが安定しないのは事実です。価格も高騰しており、提供料金に反映さざる得ない場合もありますが、できる限り店舗努力して参ります。
◯◯ぞの
万が一の場合を考えて、鳥以外の提供も検討しています。開業以来、基本的に鳥一本でやって参りました。とりぞのだけに、魚介類は一切扱わず、鳥への拘りで店作りを創造してきました。だからこそ、危機的でもあります。生き抜くために、鳥肉以外の「ぞの」も計画中です。もし仮に、「とりぞの」じゃなくなっても、それは一時的ですのでご安心下さい。
極めて稀に感染します。
鳥インフルエンザウイルスは、通常は人には感染しませんが、感染した鳥に触れる等、濃厚接触をした場合などにきわめて稀に感染します。でも安心して下さい。仕入れする鳥肉は処理されており、感染した鳥肉を仕入れることは御座いません。その辺り、ZONOも勉強中ですが、 万が一ウイルスがあったとしても、食品を十分に加熱して食べれば感染の心配はありません。当店で提供する鳥刺しも低温調理をしておりますので、問題ございません。
鳥さん頑張って！
最後はエールを送りたいと思います。いつも美味しい鳥肉をありがとう！だからこそ、これで鳥肉を毛嫌いせず、これからも幸せな鳥肉ライフを送って頂ければと思います。インフルエンザだけに冬だけですよね？是非とも鳥さんには乗り越えて欲しい限りです！ZONOも負けません！鳥と共にこの時期を乗り越えますので、皆様も是非とも応援頂ければ光栄です。
P.S.花金の今日も無事に鳥肉を仕入れられました。それなのに満席じゃないという現実！どーん
記事一覧
これが証拠だ！どーん https://www.torizono.com/post/nachu 見て下さい！遅ればせながら、今年もどーんと仕入れました。いや、遅くないだって？
2025年05月12日
GW明けましたーーーーそこで・・・ https://www.torizono.com/post/zonosawae 【ZONOサワーに“E"爆誕】 とりぞの裏メニューに
2025年05月07日
事後報告（全文はこちら） https://www.torizono.com/post/jigohoukoku え、11周年……してた！？ 皆さま、おはようございます。こ
2025年05月01日
卒業表明！どーん https://www.torizono.com/post/sotugyozono いや〜最初から分かってたことではあるんです。こんなんじゃ「ダメだよな〜
2025年04月01日
完全復活？！ 今日の診察にて・・・再入院にならずに済みました！パンパカパ〜ン！大変ご心配掛けておりました。順調に回復しております。がしかし・・・ドクターストップ！！！禁酒で
2025年03月24日
とりぞの店主のZONOです！ ご迷惑お掛けしました！無事、本日退院できることになりました。お客様の寛大な心に救われました。たくさんのお見舞いのメールもありがとう御座いました！大変勇気付けられました。
2025年03月18日
とりぞの店主のZONOです！ この度は申し訳御座いませんでした！まさかの突如の入院とのことで、臨時休業となってしまいました。週末ということもあり、たくさんのお客様に大変ご迷惑を掛けてしまいました。手
2025年03月14日
証拠の画像ぞの！どーん https://www.torizono.com/post/pinkuchu なかなか信じてもらえないんです！「春はカウンター１面がピンク一色になる
2025年03月11日
本日より新企画！「鳥刺しガチャ」大当たり？！（とりぞのメルマガ）
鳥刺しガチャぞの！どーん https://www.torizono.com/post/gachasasih とりぞの名物の「鳥刺し５点盛り合わせ」に、ガチャ要素が加わりまし
2025年02月19日
２月という恐怖ぞの！どーん いよいよ２月に突入です！で、数字と向き合っている人にとって、２月ほどの恐怖月はないでしょう！なぜかってーーー営業日数が少なすぎです汗汗汗。そもそ
2025年02月03日
本日よりぞの！どーん あけましておめでとうございます！２０２４年は大変お世話になりました！来る２０２５年！巳年だけに、僕にとっては天敵ですが、今年も宜しくお願いします！って
2025年01月06日
忘年会ぞのーーー 既にお店はお決まりでしょうか？！そして今年も、このシーズンがやって参りました！どーと忘年会で盛り上がりましょう！例年通りの盛り上がりを予感しておりますが、
2024年12月02日
証拠の画像あり！ZONOサワーDについて（とりぞのメルマガ）
これがDぞのーーー https://www.torizono.com/post/zonosawad いよいよ完成しました。先日お伝えした「ZONOサワーD」が仕上がりました
2024年11月26日
新たなるサワーぞの？！ とりぞのと言えば、店主ZONOが開発したオリジナルサワーA・B・Cですが、この度新たなるDの開発に向けて動いております。説明しよう！ZONOサワーと
2024年11月18日
「かもぞの」ぞのーーー https://www.torizono.com/post/kamozonofukatu １０年来の伏線回収を覚えてますか？！「九州鳥酒とりぞの」と
2024年11月08日