緊急会議！「とりぞの多店舗展開！」《第１９２回ZONOマガ》
１店舗の限界・・・
「店主がいつでもいるお店！」として六本木で９年突っ走ってきました。来たる４月で９周年、１０年目の大台へ突入します。ここまで来れたのも、「いつでも店主主義」に一理あるのではないかと自負しております（いや、貴方様のおかげです！どーん）。大半のお店が、週２通ったとて「ありがとう御座います！」としか言いません。しかし当店は、「いつもあざーす！」と、店主がいつでもいるからこその接客が出来るのです。とはいえ、完全な弱点が御座います。それは・・・属人化した店創りにて、拡大が不可能ということです。その事実に直面したのが、２店舗目出店の末の１年での廃業です。ZONOには多店舗展開は無理でした。その現実に直面した２０１８年の夏でした。
しかし・・・
方向転換しました。「店舗展開に向けてZONOが動き出したのです！」本日はその会議の模様をお伝えします。文面では伝わりかねるところもありますので、動画にてUPしました。youtubeとTikTokのそれぞれにUPしています。少しでも「とりぞの多店舗展開」へ向けた緊急会議が気になる方はご覧頂ければ光栄です！
●Youtube
https://youtube.com/shorts/OkaxV0XGt7Y
●TikTok
https://www.tiktok.com/@torizono0414/video/7214372978312678658
それでは、今週も、全席テーブル席へ変貌した当店へ、ご来店お待ちしております！
P.S.本日は青森から２０歳のサクラちゃんが上京してきます！是非とも桜の季節にサクラスマイルに癒されに、ご来店お待ちしております！どどーん
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