日本家事代行協会が発行する会員様に向けのメルマガです。 遠くてなかなかお会いできない会員様へ発信しています。 本部としての活動や、日々家事代行やハウスクリーニングのサービスを 届けている中での報告など。 また、家事やハウスに関する裏技テクニックなどを、 理事の４人で交代で書いています。 会員の皆さまへ役立つ情報の場としていきます。

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vol.337 2024-７-12
【家事ソムリエ通信】
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目次
１、ゆで玉子／椎野　悦子
２、協会からのお知らせ
　　　ここみん研修
整理収納士研修

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☆ゆで玉子／椎野　悦子
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○○様　こんにちは
日本家事代行協会認定講師
椎野　悦子です。

酷暑の中、皆さんご無事ですか。

今回は身近な食材、
「たまご」についてです。
私個人が大好きで選びましたが、
アレルギーのある方、
不快に感じたらご容赦ください。

まずは、表記の
「卵」か「玉子」案件ですが、
何となく無意識に使い分けていますよね。
「卵」は孵化して育つ生き物全てのたまごは、
この一文字で書きます。
「玉子」は食用のものを指し、
一般的に鶏のたまごを表します。
さらに、
食材としての鶏卵に限り、
生のものが「卵」、
調理されたものが「玉子」
とするのが一般的なようです。

さて、
本題のゆで玉子についてです。
たまご好きは、
こだわりの茹で方があるのでは
ないでしょうか。
水から、いいえお湯から茹でる、
酢や塩を入れる、
などなどありますよね。
全く違うやり方を見つけたのでご紹介します。

農林水産省発信のものです。
１．鍋に卵を入れ、鍋底から
1㎝の高さまで水を加えて中火にかけます。
２．沸騰したら蓋をして、
中火のまま４分加熱。
火を止めたら、５分（半熟の場合３分）蒸らす。
３．玉子を冷やしたら完成。
殻剥き準備ＯＫ！

時短と光熱費節約になりますよね。
料理するのも食べるのにも苦労する時期、
少しでも楽しい食事になりますように。

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☆協会からのお知らせ
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【ここみん研修日】
予告していたここみん研修
まずは「エアコンクリーニング」
研修から始めます！

日程：7月28日（日）
　　　10時～16時
費用：38,500円(税込)
場所：日本ハウスクリーニング協会研修所
　　　JR赤羽駅徒歩5分
お申込み締切り：7月21日（日）
※参加希望者は、下記まで連絡ください。
詳細をお送りいたします。
info@kaji-school.com

今回は、
ここみん活動に賛同いただき
ご協力いただける方を対象に
募集していきます。
エアコンクリーニング研修は
ロボ付きや天カセエアコンなど
1000台以上を洗浄してきた
佐藤幸恵が親身になって指導します。

私もぜひやりたい、という方
女性のためのエアコンスクールに
ぜひお待ちしています。

『ここみん』の由来のごとく
ここでみんなよくなることを願い
日本家事代行協会、日本整理収納協会と共に活動していきます。

【整理収納士研修】
整理収納士（遺品整理のリアル実習）決定
日時：7月26日～29日
場所：栃木県佐野市吉水新町
詳細は、下記アドレス日本整理収納協会浦野まで連絡ください。
info@jsa-s.com

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☆培ったスキルを活かし
女性がイキイキ輝くサポート
一般社団法人　日本家事代行協会
〒115-0055東京都北区赤羽西1-29-5
〒115-0044東京都北区赤羽南1-9-4～1301
TEL03-5249-3965（9：00～18：00）
FAX03-5249-3964
e-mail info@kaji-school.com
URL　https://kaji-school.com/
家事ソムリエ倶楽部
https://jka-net.jp/

☆協会グループ
ＮＰＯ法人
日本ハウスクリーニング協会
https://jhca.or.jp/
一般社団法人
日本整理収納協会
https://jsa-s.com/
一般社団法人
日本エアコンクリーニング協会
https://www.j-aca.jp/

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