日本家事代行協会が発行する会員様に向けのメルマガです。 遠くてなかなかお会いできない会員様へ発信しています。 本部としての活動や、日々家事代行やハウスクリーニングのサービスを 届けている中での報告など。 また、家事やハウスに関する裏技テクニックなどを、 理事の４人で交代で書いています。 会員の皆さまへ役立つ情報の場としていきます。

このメールは、
【家事楽代理店】【家事楽ﾚﾃﾞｨ】【家事楽ﾊﾟｰﾄﾅｰ】【講師】
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vol.023-2018.4.27
【イキイキ輝こう！家事楽メルマガ】
西田　初枝
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☆こごみ
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○○様　こんにちは
桜前線も本州を北上し終わり、
北海道へ上陸しましたね。
雪深い地域も少しずつ雪解けし
春の芽吹きが出てきているのでは
ないでしょうか？
春になると
いろいろな植物の新芽がたくさん
出てきます。
この時期にお楽しみなのが、山菜
春の山菜は、
タラの芽、フキノトウ、こしあぶら
こごみ、ぜんまい、山ウド、ワラビ
うるい　などなどたくさんありますね
皆様は、何がお好みですか？

今日は、あく抜きがいらない　こごみ　
のご紹介です。
こごみは、ぜんまいに似ていて
頭がグルグルと巻いています。
ちょっとかわいらしいものです。
クサソテツ　とも言われます。

代表的なのは、天ぷらですが、
お浸しでも美味しくいただけます。

グルグル巻いている中にゴミや
小さな虫などが入っていることが
あるので、指で優しく開いて中の
ゴミを取り除きます。
軽く水洗いした後、サッと茹でれば
食すことが出来ます。
ゆで上げた後は、冷水にとることを
必ず忘れずに行いましょう。
鮮やかな緑色がくすんでしまいます。

お浸しにしても良し
胡麻和えにしても良し
お吸い物に浮かせても良し

クセがないので、何にでも
合わせられますから、便利ですね
茹でたものは、冷蔵庫保管が可能
たくさんある場合は、冷凍保存も
出来ます。

たけのこご飯
若竹煮
山菜の天ぷら　（こごみも入れて）
こごみの胡麻和え
お吸い物

このような献立はいかがですか？
四季のある日本ですから
食卓でも春を感じてみませんか？


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☆石鹸百科様との取組み
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商品名が決まりました！
～～～～～～～～～～～～～
酸素の力で油汚れもカビも！
『プチットール』
おウチで作るニオイのない強力油
汚れ・カビ取り洗剤
～～～～～～～～～～～～～

写真でお見せできる方法がわからず残念！
近日中に公開いたします。

その他、
生協ルートを持つ販売メーカー様
などからもお話があったり、
徐々にですが物販も充実していく予定です。


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☆ご質問や疑問点の受付
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日々の活動の中で、
ふと思った疑問や知りたい事

遠慮なく聞いてくださいね。

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本日はここまでです。
次回は、高橋となります。
どうぞ楽しみにしていてください。

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今後ともどうぞよろしく
お願い申し上げます

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