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○○さ～ん


おっはようございま～す!!
いよいよシルバーウィークのスタートですね。
赤身焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆


まずは恒例【週末のお席】から
台風がくるためか
土日はランチ、夜(1.2部)
まだまだ余裕たーっぷりです。。。
ちなみに来週火曜・水曜も余裕です。
困ってます(^^;)


メルマガ会員限定
【タン刺し】プレゼントは本日もあります。

お電話でご予約の上
「タン刺しお願い」と一言伝えてください。
一人前(1480円)進呈しま～す(^O^)

なお、プレゼント条件は
お電話でのご予約となります。



そして大分の古庄さんのカボス
今年やっと届きました!!

ほれぼれ名物
【カボスサワー】に
【カボス冷麺】
ハウスものではないので、１１月までです。
ぜひ無農薬・種無し・栄養価バツグンで
取り立てを急速冷凍している鮮度バツグンのカボスを
味わってくださいネ。


先日、作家の林真理子さんが
こんな事を仰ってたと知りました。


『やらなかった後悔は
どんどん大きくなる

やって失敗した後悔は
毎日小さくなる』


なかなか身に染みてくる言葉です。



「歳取ってから行けばええやん」
「時間できたらやればええやん」
「仕事が落ち着いてから考えたらええやん」
「お金貯めてからでええやん」



そう思って
伸ばし伸ばしにしたこと
店長は過去にいっぱいあります(^^;)



ところが気がついたら
10年、20年なんてあっという間。
そうなんですよ、若い人たち!!


そして今になって
「あの時やっとけばよかったなぁ」
と思うんですね。


ご存知のように
店長は49歳までサラリーマンで
そこから飲食業に転職しました。
別に大冒険をしたなんて話ではありませんが
あの時一歩踏み出したから、いまがある。
と考えると
後悔しなくて良かったと思っています。


いや、サラリーマンを続けてたら
もっと良かったか❓
そりゃ神のみぞ知る、ですけどね(^O^)


もちろん焼肉屋を始めてからも
失敗したことは
何度もあります。
いまでもありますから(^^;)
でもそんな失敗は
ずくに忘れてしまうんですね。
そして同じような失敗する・・・
アカンがな!



ま、それよりも
店を始めたからこそ出逢えた
○○さんはじめ多くのお客さんや
会社員のままなら知りえなかった世界は
店長の人生では
何事にも変えられません。



そしてそして
自分で考えて
自分で決めて
自分で実行する毎日。
これは個人事業主だからこその醍醐味です。



責任は全て自分ですから
成功も失敗も
もとろん自分の責任です。
これも厳してけど
店主だからこその楽しいことです。



たった一度の人生ですが
会社員と飲食店店主の
二種の人生を体験できて
楽しんでます。



もう一つ、、、後悔してるのは
「ヨーロッパなんて歳取ってから行くとこや」
なんて偉そうに言って
若い頃は南の島やアメリカ方面ばかり行ってました。


ところが今になって…
あぁ～ヨーロッパは行っとけばよかった
と後悔してます。


いまや
円安に加えて
海外は日本より物価は高いし
長い休みも取れない
そして何より長時間のフライトがしんどい。
ま、行けないこともないけど
それよりも国内の美味しい魚と温泉を優先してしまいのよねぇ～(^^)/~~~



若い頃には
「いつでも行ける」と思っていたとこが
いつの間にか
「なかなかハードルの高いとこ」に
なってしまいました。



店長はいまや70手前。
今後もっと行動範囲は狭まってきます。


お金は大事です。
けど、お金があっても
丈夫なカラダがなければ
できないこともある。



「いつかやろう」の“いつか"って
ずーっと先まで
待ってくれるわけではないんですね。


たまには
エイヤ‼️って思い切って
ハードルを越えることは
大事なんでする。
年取ってきたからわかることです。



林真理子さんの
『やらなかった後悔は
どんどん大きくなる
やって失敗した後悔は
毎日小さくなる』


なんとも身に染みた言葉を知った１日でした(^O^)


では、本日も○○さんからのお電話を
心よりお待ちしておりま～す(^_-)-☆