ほれぼれ通信 北海道しろくまラーメンは相変わらず美味しかった
こんにちわ～
赤身焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆
まずはお待せしました。
2026年度
【カボスサワー】
【カボス冷麺】は
本日よりスタートします。
あれ❓
カボスなんて年中売ってるやん。
そうスーパーさんのはハウス栽培で
ほれぼれのカボスは
毎年大分の古庄さんという
露地栽培のカボス農家さんより
もぎたてを送っていただいてます。
というのも古庄さんのカボスは
無農薬
そして「種無し」なんです。
これ大分の農業試験場で偶然できた品種らしく
科学的に作ったものではないので
安心安全なんです。
毎年９月アタマに送ってもらうのですが
今年は雨が少なく
８月下旬は豪雨と
あまりの天候の差で
育ちが遅く
ようやく日曜に届き
60個全てをスライスして
急速冷凍しました。
もぎたてを急速冷凍しているので
申し訳ないですが
市販のカボスよりも数倍新鮮です。
サワーや冷麺でいただくと
すごくジューシーで香りが凄いですよ。
ぜひご賞味ください。
そしてそして
先週前半
仔牛のタンの【カルパッチョ】をご提供しましたが
実は後半はタン刺にして試食してもらいました。
どうやら【タン刺】の方が人気あり
今日から限定ですが販売します。
ぜひこちらも召し上がってください。
当面１日２人前となります。
＊タン刺
https://d.kuku.lu/vbhwfrtwe
サッポロの藤原製麺の
札幌円山動物園「白くまラーメン」
というインスタント麺はご存知ですか❓
https://d.kuku.lu/s5araa5nc
インスタントラーメン研究家の
大山即席斎さんが
数年前に
インスタント麺では一番美味しいと話してて
Amazonで買って食べ終わったと思ってましたが
残り一つが
先日店の戸棚の奥から出てきたので
２年ぶり?に作ってみました。
このラーメン
鍋にお湯を沸かして麺を入れたら
なんと4分半も湯がくんです。
そして液体スープの素を入れたら
出来上がり。
ゆで卵と小ネギを散らして
いただきました。
普段年に一回もカップ麺やインスタント麵を食べないのですが
スープを一口飲んだら
やっぱり他のメーカーとは一味違う
綺麗なスープで
麺がさすが製麺会社製のインスタント麵
シコシコツルツルで
しっかりした麺なんです。
一気に食べてしまいました。
いゃ～久しぶりに旨かった(^O^)
調べたら
北海道どさんこプラザ(有楽町)でも売ってるみたいです。
あとはデパートの北海道物産展かネットです。
藤原製麺 白クマ塩ラーメン
https://amzn.asia/d/04I15Ztr
ごちそうさまでした。
では、本日も○○さんからのお電話を
心よりお待ちしております(^_-)-☆
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