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○○さ～ん


こんにちわ～
赤身焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆


明日からシルバーウィーク!!
「５連休」は当たり前
来週木金もお休みして
『９連休』という方もいらっしゃるかと…


ただこの土日
関東は台風直撃(+o+)
特に風は大したことないけど
雨が凄いという予報が出てます。
またまたまた雨かいな(≧▽≦)


なかでも日曜から月曜は豪雨みたいです。
行楽に行かれる方は
くれぐれも冠水などにご注意を。

ほれぼれは月曜以外は通常営業です。
ご予約も、、、まだまだ余裕あります(^^;)


なお本日よりシルバーウィーク期間中は
メルマガ会員さん限定で
『仔牛のタン刺し』(1480円)を

【先着6人前】のみ
な・ん・とプレゼントしちゃいます(^^)/~~~


なお、今回はプレゼントなので
これを読んでもらって
【事前にお電話にてお席をご予約された方】のみ
とさせていただきます。


当日も可能ですが
お越しになる直前でも〈お電話でご予約〉ください。
その際
「メルマガ会員のタン刺しください」
と伝えてください。


来週水曜までのお席なら
お取り置きも可能です。
ただし【先着10人前】のみとなります。

ぜひ『仔牛のタン刺し(低温調理済)』を
この機会に召し上がってください。

https://d.kuku.lu/r4chsm2pt



昨日の定休日
ネットで突然知ったお店で
とにかく俄然行きたくなり
ネット予約して
ものすご～く美味しく
そしてなかなかお高いカレーを
いただいてきました。



場所は京王線の明大前。
駅から歩いて数分
線路沿いの住宅街に
とっても可愛らしい一軒家が現れます。

https://d.kuku.lu/7nymjjnve



お店の名前は
【キュリ・ド・メゾン】
キュリとはフランス語でカレーの意味らしいです。
つまりこちら
フレンチカレーのお店なんです。



店内は
白を基調にした清潔な店内で
昔のフランスの家庭みたい。
って、知らんけど(^^;;



そしてこちらのシェフ
なんと御年86歳なんです‼️



1940年鹿児島生まれで
20歳から料理の世界へ入られ
27歳の時にフランスへ渡り
パリなどで
6年間修業されています。



そこで出会ったのが
当時、パリのオペラ座近くにあった
二つ星レストランで出されていた
【フランスカレー】
それをこちらでは
再現したものをいただけるんです。



日本のカレーは
肉も野菜も鍋に入れて
グツグツ煮込みますが
こちらは
赤パプリカ
トマト
バナナ
ピーマン
りんごなど
素材ごとに別々に調理して
つまり一緒に煮込んだりせず
そこから作ったソースで
カレーを作っていくとか。


店長は海の幸カレー（なんと3480円）をいただきました。
まず見た目からしてフツーではない。
まずムール貝が３つ
大きなエビが一尾
中くらいのムキエビが二尾
貝柱が二つ
と豪華絢爛^_^
味はしっかりスパイスが効いたスープで
やはりカレーなんだな、これが。

＊海の幸カレー
https://d.kuku.lu/yugr2fm8k



ただ、いわゆる欧風カレーとは
全く違うシロモノで
カレーライスというより
もうこれは
カレーのお料理、なんです。
うーん、上手に食レポできへん。



そして何より
86歳のシェフがすごい^_^
フランスで出会った料理を
60年後の東京・下高井戸で
自分のお店の看板料理にされてる。
もちろんご自分で作られています。



店長、来月で66歳。
86歳まであと20年。
その頃も店でやってられるかなぁ…
本当にご馳走さまでした。



なお現在月・木・金・土の営業ですが
足の骨にヒビが入ったとかで
来月8日から休養を兼ねて
当面土曜ランチのみの営業にされるそうです。
詳細は食べログでご確認ください。


キュリ･ド･メゾン〈食べログ〉
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131809/13285351/


はい、では本日シルバーウィーク前の
金曜日ということで
○○さんからのお電話を
心よりお待ちしてま〜す(^_−)−☆
ご来店前に「タン刺しくださ～い」って言ってくださいネ。