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○○さ～ん


おっはようございま～す
赤身焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆



【調布市プレミアム付デジタル商品券】‼️
使用期限は、今月末までですよ～
つまり来週水曜日まで‼️
残ってる方はお早めにね～
昨日はなんと９割のお客様がPayPay(・。・)
ほれぼれはA/B券どちらも使えます。
お忘れなく～



まずは【週末のお席】から
ランチ・夜(1.2部)ともに余裕あります。
ただ昨日もそうでしたが
雨で寒い日なのに
午後２時ぐらいからバタバタとご予約を頂きました。
今日も満席になるかもです。



本日は「タン刺し」をご用意してお待ちしてます。
仔牛のやわらかなタン刺し。
低温調理済なのでお子様も召し上がれます。
そしてそして
メルマガ会員さんなら300円引‼️
ランチもどうぞ(^^)/

https://d.kuku.lu/ghjvpye7t


昨日のメルマガでご紹介した
八幡山の「うなぎ由良川」さん
こちらは昔からの
浜名湖の養鰻業者から直接仕入れていることで
有名なお店と貴重な情報をいただきました。
M田さん、いつもありがとうございます♪

〈うなぎ由良川〉
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131809/13077471/



さてさていつもながら枕が長くなりましたが
「脂肪肝」ってご存知ですか❓
脂質の仲間の中性脂肪が
肝臓内に多く溜まった状態を言うんですね。
ハイ、店長も何度も言われたことあります。



脂肪肝には
アルコール性肝疾患と
非アルコール性肝疾患があり
自覚症状は出にくいですが
進行すると肝炎や肝硬変、肝がんにもなります。



ところで脂肪肝は
何が原因だと思います❓
お酒の飲みすぎ…はもちろんですか
お酒を飲まない人は❓
トンカツ・唐揚げみたいな脂っこいものの食べ過ぎ❓



先日肝臓外科医の先生の記事を読んでいたら

脂の摂りすぎもありますが
実は「糖」の摂りすぎが大きいんですって。



わかりやすいのはフォアグラ。
フォアグラって
脂肪がたまったガチョウの肝臓ですよね。
(いま気づいたけど３日続けて肝の話だわ)



昔ながらのフォアグラ作りで
ガチョウに大量に食べさせるものは
トウモロコシなんですって(’Д’)



トウモロコシには
でんぷん＝糖質がたくさん含まれています。



一般的に食べた糖質は
ブドウ糖に分解され
カラダを動かすエネルギーとして使われます。
そして余った一部は
肝臓や筋肉に
「グリコーゲン」という形で蓄えられます。



ところが
食べすぎて
エネルギーとして使い切れない状態が続くと
余った糖から中性脂肪が作られます。
(ウワッ、店長中性脂肪高い)
つまり
糖をたくさん摂りすぎる
　↓
使い切れない➡脂肪に変わる



だから
油モノを控えるだけでなく
糖質も摂りすぎないようにしないといけないんですね。



なかでも特に注意したいのは「甘い飲み物」です。



コーラ
缶コーヒー
エナジードリンク
スポーツドリンク
乳酸菌飲料のほか
果汁100％ジュースや野菜ジュースにも
無糖でない限り
かなりの糖が含まれています。



そしてこれらの甘い飲み物には
砂糖や果糖ブドウ糖液糖が
使われているものが多いんです。



糖質は多量に摂取すると
肝臓で脂肪を作る働きを促します。
しかも飲み物だと
固形物と違って
ゴクゴク飲めてしまう。
500mlの甘い飲み物を
飲み干すのは簡単ですよね。



要するに
「脂肪肝＝脂だけ減らせばいい」
ではないということで
なんとなく飲んでいる
甘いコーヒーやジュース
特に脂肪肝と言われてる方は
少し考えて飲みましょうね。
(私も…ネ)



はい、では本日も○○さんからのお電話を
心よりお待ちしております(^_-)-☆