簡単に摂取できる栄養 NO.3
*:。 Dear ♪ アーユルフレンズ .:*
■ 第５回
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アーユルヴェーダサロン パリナーマ です。
アーユルフレンズの皆様へ
今日もご縁をありがとうございます。
「心地いい暮らし、幸せな生活」につながる小さなヒントから、
体と心にエネルギーが注がれますように。
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■ ナツメヤシの果実「デイツ」のパワー
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○○○○ 様
こんにちは。
数名の方からメルマガを楽しんでくださるお声を頂きました。
励みになります！
ありがとうございます！
今日は、ドライフルーツとして売られている
ナツメヤシの果実「デイツ」のご紹介です。
日本ではあまり馴染みがないですが、
昔から広い地域で貴重な栄養源として摂取されてきました。
紀元前6000年代、メソポタミアや古代エジプトでもすでに栽培が行われていたそうです。
１粒で食物繊維やミネラルが豊富に補給できるパワーフード。
遊牧民が乳製品と合わせて、主食としていたり、
砂漠に出るときは持ち歩く必須アイテム。
イスラムで行われる断食期間中の日没後に最初に取る食事はデーツと牛乳。
アラブ人の伝承では大天使ガブリエルが楽園でアダムに
「汝と同じ物質より創造されたこの木の実を食べよ」と教えたとされるとか。
アーユルヴェーダの古典書、チャラカサンヒターにも記述があります。
カルジューラ（ナツメヤシ）は甘味、滋養強壮、精力増進、重性、冷性といった性質がある。
減少性消耗症（消耗性疾患）、外傷、灼熱感、ヴァータ、ピッタ性疾患に有効である。
ここまで、推奨されるデーツ。
忙しい時やおやつに、元気になれるアイテムとして、手軽にいかがですか？
腹持ちがよく、天然の甘味があり、とても美味しいです♪
日持ちするのも、重宝していいですね。
最後までお読みいただいて、ありがとうございます。
どうぞ心地いい暮らしに繋がりますように♪
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