南インド料理〜思考の違い
*:。 Dear♪ アーユルフレンズ .:*
■ 第５７回目
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アーユルヴェーダサロン パリナーマ です。
今日もご縁をありがとうございます。
「心地いい暮らし、幸せな生活」につながる小さなヒントから、
体と心にエネルギーが注がれますように。
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■ 南インド料理〜思考の違い
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○○○○ 様
こんにちは。
先日のお休みに、アーユルヴェーダ勉強会の先生、友人達と、
新橋にある南インド料理を食べに行きました。
以前に行ったインドは北寄りの地域。
南インドとは料理も違うと聞いていたので、とても楽しみでした♪
クレープ生地のようなドーサと
ドーナツのように揚げたワダ
インドでは通常、朝食に食べるものなので、
レストランで注文しても、ないことの方が多いそうです。
ココナツを使ったカレーなども初めて食べた味。
美味しかったです^ ^
食後にチャイを。
日本人向けに、甘さ控え目らしいので、
本場のように甘く作って、と先生にヒンディー語で伝えて頂きましたが、
それでもインドで飲んだものより甘さ控え目でした。
インドの市場で飲んだ美味しいチャイと入れ物が違うな、と思いました。
そのチャイカフェでは土の素焼き茶碗で、
飲み終わったら一斗缶に投げ入れ、
割って捨てる（自然に返す）システムだったので驚きました。
慣れると快感 笑
飲み水の少ないインドでは、キレイな茶碗を用意するには、
茶碗を洗うよりも新しく作るという方法にもなるそうです。
その地域の生活や気候などの特徴を知れば、
習慣や文化も理解することもできますが、
自分の感覚だけで考えると、
誤解してしまうこともありますね。
日本人同士、家族でも、想いや思考は皆それぞれ。
つい同じつもりでいるから起きるすれ違いは、結構多くて、
よく話せば理解できたり、解決できたりすることかも。
小さな思い違いがあること、忘れてしまいがちですね。
最後までお読み頂いてありがとうございます。
今日も、ほっと心地いいひと時、持たれて下さい。
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調和の世界に住む幸せ
ただ 感謝
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