六本木で極上の体験をしていただきました
─ No.281─
目次
■お知らせ
■最先端と伝統の両方が大切
■六本木で極上の体験をしていただきました
■編集後記
＝＝
■お知らせ
LINE公式アカウントとLステップ早わかり90分セミナーをやっています。
次回は
5月31日（水）20:00〜21:30
6月7日（水）10:30〜12:00
6月14日（水）20:00〜21:30
オンライン（ZOOM）
受講料 各回1,100円（税込み）
詳細、ご参加はこちらから！
↓
https://lstep.app/form/47624/zIlDAb/2e7151
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今後、値上げも検討しています。
ぜひ今のうちにご受講ください。
■最先端と伝統の両方が大切
昨日ある方とZoomをしていました。
その方は、カルチャースクールのようなコミュニティを立ち上げたいとお話しをしていました。
占い、神社巡り、お茶、日本古来の伝統紋様、投資などなど。
いろいろな多彩な講師を集めて、生きていく上で価値あるものをお伝えしていきたいとのことです。
私は大いに賛同です。
これからは、ChatGTPなどの最先端技術の活用がますます重要になります。
ですが、その一方で伝統的なもの、文化的なものもますます価値が出てくると思います。
お茶やコーヒーなどもそうです。
著述家の山口周さんは、これからの世の中「意味がある」がキーワードとおしゃっています。
私はコーヒーが好きです。
せっかくコーヒーが好きなのでその楽しみを深め、みなさまにお伝えしたいと考えています。
私なりにコーヒーに意味を見出して行きますし、これからは一つ上をいくものを提供していきます。
■六本木で極上の体験をしていただきました
先日は東京／六本木のスコッチバーMyScotchで、自家焙煎ショップオーナーとコーヒーセミナーを行いました。
参加者は若干少なめでしたが、それだけ濃密にコーヒーの美味しさをお伝えできたことと思います。
参加者の方は、全員
「え！コーヒーってこんなに美味しいもの！？」
と驚かれていました。
まさに極上の体験です。
セミナー講師は自家焙煎Djangobeansオーナーの岡崎司氏。
お店のサイト
↓
http://www.djangobeans.com/
使用した豆の解説と淹れ方の見本を見せていただきました。
使用したコーヒー豆は２種類。
「メキシコ ゲイシャ ナチュラル」と「マイルドブレンド」です。
それぞれが違った味わいがします。
参加者の方には、豆を電動ミルで挽いて、6:4メソッドという方法で、お湯をかけて、コーヒーを実際に淹れていただきました。
そしてティスティング。
まだ熱い時の香り、冷めていく時の味。
舌の上で転がした時に口いっぱいに広がる酸味や苦味。
複雑な極上の味を体験していただきました。
最後はDjangobeansにしかない貴重な
「エチオピア METAD アラカ バレルエイジド」
を岡崎氏に淹れていただきました。
さらに上をいく飛び切りの味です。
全員が生まれて始めての体験です。
コーヒーを味わったあとは懇親会です。
ウイスキーやワインを楽しみながら、楽しい会話を続けました。
コーヒーの歴史は約500年と言われています。
しかし、まだまだコーヒーの木の改良、育て方、精製プロセスが進化し続けており、美味しいコーヒーが生まれています。
文化として現在進行形で発展しているということです。
これからもお伝えしていきたいと思ってます。
毎月、コーヒー大好きの会、愛珈会をZoomで開催しています。
極上のコーヒーを体験したい方は是非ともご参加ください。
次回は6月15日（木）20:00〜22:00 です。
参加費無料ですが、テイスティング用のコーヒー費用、約1600円は実費です。
ご都合のつく方、体験してみてはいかがですか？
https://www.kokuchpro.com/event/08d04e8141e07b5a496c38b0c27a5286/2390978/
■編集後記
今日のメルマガは、電車の中で書いています。
2/3くらいをスマホで入力となりました。
実は、持参してしるMacBookの電池があとわずか。
仕方なくスマホ入力です。
でも、思った以上にサクサクと入力できています。
やってみるものですね。
人は困った時、苦しい時が、進化のチャンスです。
マンガ「鬼滅の刃」14 巻で無一郎は玉壺（ぎょくこ）の水獄鉢（すいごくばち）の血鬼術（けっきじゅつ）にはまりました。
死が迫る中で無一郎が幻の炭治郎に
「人は自分ではないだれかのために、信じられないような力を出せる生き物なんだよ」
と言われ、力を取り戻し、大逆転をしたシーンを思い出します。
（あまり関係ありませんが）
困ったおかげで自分も少し進化できました。
＝＝
40代からの独立宣言
ーうまいリスト戦略教えますー
↓
個人事業主や中小企業に必要なものはリスト（顧客リスト）です。
顧客リストを集め、活用しましょう。
5月30日（火）20:00〜21:30
6月6日（火）20:00〜21:30
6月20日（火）20:00〜21:30
オンライン（ZOOM）
受講料 各回3,300円（税込み）
詳細・お申し込みはこちら
↓
https://independence.hp.peraichi.com
よろしくお願いします。
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