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【焼肉ほれぼれはインボイス登録店です】


○○さ～ん

こんにちわ～


焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆


※今日は大変重要、永久保存版かも!?

ただちょっと長いのでご容赦ください(^^;)


その前に
【お知らせ】
来週日曜・月曜(10/8.9)は
〈調布市商工まつり〉
に出店します。


調布市役所前にて
数10店舗が出店する
楽しいお祭りです。


11時から16時まで開催。


焼肉ほれぼれでは
〔天使のハラミ〕
を焼きたてで販売しま～す(500円)

また
〔オーガニックワイン(赤)〕
もありま～す。
(グラス300円)


なお
お店は出店の関係上

日曜は
ランチのみ【臨時休業】
夜は【通常営業】
10/10(火)は【振替休業】
します。


＊両日とも、
現地では妻が
ワインを販売しています(^_^)v


また、当日、
「天使のハラミ」
ご購入の会員様だけ

*******************
【ワイン一杯進呈】
*******************
↑
必ず、この画面を妻に見せてくださいネ。




さて本題


昨日久しぶりにテレビ付けたら

ホンマでっか!?TV
『肉は健康にいい!
知られざる肉のパワー』

というのをやってて

後半少しだけみれました。


なんと、
まさにほれぼれのことやんか!!!

みたいな内容でしたので

TVerで見直して
お肉のパワーをお伝えしますね!!


永久保存版!!!でっせ（笑）




■お肉を食べると
心が落ち着く!!

脳には〔セロトニン〕がたいへん必要で
これがあるから
心が落ち着いたり
イライラしなくなる
らしいんです。


そして
お肉の中には
トリプトファンという
必須アミノ酸があり

これは人間のカラダにはなくて

牛肉に多く含まれていて
そこから摂ることによって

心が落ち着つくだけでなく
脳を維持してるんです、
って。

子供の脳は400cc、大人は1400cc

子供は脳を大きくするためにお肉が必要
大人やご年配者は、
脳を維持するためにお肉が必要!!

実は、
【お肉を食べることは
脳にめっちゃ大事なこと!!】
でした。


■羊肉/牛肉はダイエットにいい!!

お肉の脂の溶ける温度は
鶏肉(30℃)
馬肉(32℃)
豚肉(35℃)
牛肉(40℃)
羊肉(40度以上)

という順で
特に羊肉/牛肉は
食べても体内で脂が溶けないため
カロリーとして吸収される量は少なく
だからダイエットにいい、と言えます。


ただし食べ過ぎると、お腹を壊します。


また「脂肪燃焼効果」がある
Lカルニチンというのが
羊肉や牛肉に多く含まれます。
(100g当たり、鶏10mg、豚20mg、
牛75mg、羊160mg)

なのでダイエットにいい!!



〔ほれぼれの赤身〕は
もともと脂がすごく少ないから
とっても
【低カロリー】
そして【Lカルニチンも多く】
さらにさらに
(これ一番大事)
食べ過ぎても【お腹を壊しません!!】



■刺身を珍重してきた日本人は「肉もレア」が好き

日本人は海に囲まれた国で
新鮮な魚を刺身で食べてきて
それがおいしいと感じる文化がありますよね。

まずは、お肉によって
レアからウェルダンまで
適切な焼き加減があるので
それを知って食べてください。


日本人はレアが好きだけれど
外国の方は嫌がる可能性があるらしいです。
(そういや、ムスメの友人の海外の方は、ご家族皆さんウェルダン好きと聞いてました)


こちらをを、ぜひ一度ご覧ください!!
【ほれぼれ焼き方動画】
https://youtu.be/vr6U-99cTOs?t=190


■腸活的には、〔レア〕がおススメ

消化にいいのは、焼き過ぎるよりレアがいい。
焼き過ぎてタンパク質が固くなると消化に悪い。
中心温度が６０℃を超えない焼き方がいい。

昔から
ほれぼれの赤身肉は
【焼き過ぎないことを推奨】しています。
(もちろんお好みですが)


■タンやハラミはよく焼いた方がおいしい

タンやハラミは、縦横無尽に繊維があるので
ザクっとする食感を楽しんでほしい。
そのためにはある程度温度を上げ
しっかり焼いた方がいい。

ほれぼれのタンは薄切りなので違います。
ただ「タン元」はぶ厚いので、しっかり焼いた方が
食感がいいのは、前述のとおりです。


■特上カルビは脂が多すぎてキツイが
安めのカルビでは脂肪燃焼効果があり
ダイエットにいい

ほれぼれのカルビ(カイノミ)は
カルビのなかでも最も赤身が濃い部分なので
脂が少なくダイエットにいいですよ!!
【カロリーは、一般のカルビの約半分】


■長生きしている高齢者は
動物性たんぱく質を、いっぱい食べていた

高齢の方を調査したら
長寿の方は、一般の方よりも動物性たんぱく質
特に魚類よりも特に牛肉をたくさん食べていた、という
調査結果があるそうです。

ほれぼれには
９３才のお母さんが毎月必ずご来店されて
パクパクお肉を召し上がられています。

【健康の秘訣は、お肉!!】
とハッキリ仰ってます(^_-)-☆


■最近の傾向として肉は「タレ」よりも「ポン酢」で食べた方が美味しい

タレは以前から牛肉の臭みを消すために
生姜・ニンニクなどを使ってできたものであるが

いいお肉なら
「タレ」はタレの旨味もあるが
「ポン酢」はちゃんと牛肉の旨味を味わってもらえるので
最近の流行り、、、らしいです。

また、和牛なので和食に合わせた食べ方をするのが傾向とか。


ほれぼれでは、「ポン酢」は開店当初から導入!!

さらに、開店当初より
お肉をタレに漬け込んだり
塩コショウもせず提供しています。

当初、へんな店、と思われてました。


また、ポン酢は、赤身肉に合うように
カドのない、まろやかなポン酢にしていて
鬼おろしでおろした大根で
さらにあっさりと食感も楽しめるようにしています。


そしてご存じのような
トモ三角ご飯には、お醤油とわさびでご提供しており


先ほどの「和食に合わせた食べ方」を
昔から実践しています。




以上、番組の内容はもっとありましたが
少し跳んだものもあったので
牛肉に特化したものを羅列しました。
(詳しくはTVerで無料で見れますよ)


どうです!!
焼肉ほれぼれでは

＊心を落ち着かせる牛肉で
＊脳をしっかり維持し
＊ダイエットにもよくって
＊腸活におススメなレアで食べられるお肉が多く
＊なんたってお肉は長生きの秘訣でもあり
＊そして、どこよりも和風で食べられる!!!



結果、びっくりするぐらい
ほれぼれのお肉がええやん

な、内容でしたので
(全てホントよ!)


ぜひこれからも
ほれぼれをご愛顧ください(^^;)



長々とお付き合いありがとうございました。

はい、本日もお待ちしてまーーーす!!