【献立を考えるときのコツ】料理教室Felice Cucina メンバー様限定メルマガ
おはようございます!麗奈です
今朝もいい天気!
晴れている青い空を見るだけで清々しく爽やかな気分になれる
普段もそう感じていたはずなのですが
コロナ自粛でより一層青空を見るだけで幸せを感じます
そうそう、
少し前から始めたわたしのウォーキング
まだ続いていますよ!
わたしは今、レッスンがないのでセロトニン目的で
午前中になるべく10~15分大股で早歩きで歩くようにしています
セロトニンを増やすには
太陽の光を浴びると良いと聞いたことがあるかと思います
これ、いつでもいいわけでなく
午前中の光がベストです
今回の自粛要請で昼間もお家にいることが増えた人
平日はお仕事であまり変わらない人
色々だと思いますが
やはりお料理の時間は増えたのではないでしょうか?
献立を考えるのが苦手という方が
案外多いのではないかな・・・と。
いつも言っていることと違う!
と思われるかもしれませんが
献立を考えるときのコツは
「堅苦しく考えないこと」
「自分が今、食べたいものを最優先にすればいい」
です
もちろん栄養のバランスは大事です
なので
自分の身体の整えておくことが前提なんですけどね(*´▽`*)
整えてあれば
(マクロビ入門講座基礎クラスで学んだ方は
分かると思いますが)
自分が欲しているものが
今、自分に必要なものになるはずなんです!
例えば、今日はあまり玄米は食べたくないな・・・
と思ったなら
体が陽性に傾いている
ということが分かります
最近わたしは、玄米率が低いです
わたしの欲してない理由は「胃の調子がなんとなく良くないかな」
と感じているから胃の負担を減らすために玄米を少なくしています
「あったかいおつゆが飲みたい」
と思ったら
旬の素材でおつゆをつくり
あとはごはん
おかずはお魚に(わたしは家でお肉は食べないので)
お魚は焼くなら大根おろしたっぷり添えて
レモン絞って
消化の負担を減らします
単にその方が美味しいというものあります
ようするに料理名のないおかずでいいんですよね
こんなふうにふだんのごはんは気楽に考える
からだに良くないものは無意識で
選ばない味覚、選択力をつけておく
素材だけは新鮮でいいものを心掛ける
わたしのごはんの典型的なものは
玄米ごはんとお味噌汁
納豆、
あとは、きんぴらやお野菜の煮物、おひたし、サラダ。
凝ったものはほとんど食べていません
考えすぎて疲れて
お料理が面倒になったら元も子もないので
お料理は気楽に楽しみながら実践していけたらいいと思います
明日11日、13:15くらいから
またインスタライブやる予定です
お昼ご飯におすすめの
フライパンひとつでできる美女ごはんやります
@felicecucina.cooking
をフォローしてお待ちくださいね
今日は午前中、生徒様とZOOMでセッションしたり
試作をする予定です
みなさまも素敵な時間をお過ごしくださいね
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6月は低糖質ダイエットスイーツレッスン
単発参加可能です(^▽^)/
グルテンフリー、ビーガン
「粉を使わないパンケーキ! 」
平日クラス 残席2名様 日曜クラス 残席2
https://www.felicecucina.info/%E5%90%84%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%82%B9%E4%B8%80%E8%A6%A7-%E8%A9%B3%E7%B4%B0-%E6%95%99%E5%AE%A4%E5%A0%B4%E6%89%80/%E4%BD%8E%E7%B3%96%E8%B3%AA%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%A8%E3%83%83%E3%83%88%E7%84%BC%E3%81%8D%E8%8F%93%E5%AD%90-%E3%83%9E%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%93%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%83%84%E3%82%92%E6%A5%BD%E3%81%97%E3%82%80%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%82%B9/
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PS,インスタで新しいアカウントをつくってみたり、新しいこと始めてみたりの日々です。
まだ、レモンピール作れてなくて。。。皮が冷蔵庫で待機してる(笑)今日こそやります。
わたしだってこんなことあるよ~( ̄ー ̄)
もしかしたらですが。。。
今後、高崎教室では今やっている
2つのコースレッスンを10月で終了にしようかと思っています。
これはコロナのせいではなく、もともと考えていたんですが時期を早めようかなと考えています
また、お知らせしますね
最後までお読みいただきありがとうございます
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