「今後の料理教室開催について」料理教室Felice Cucina｜料理教室Felice Cucina メンバー様限定メルマガバックナンバー

「今後の料理教室開催について」料理教室Felice Cucina

2020年05月15日

○○○○ 様

皆様へ

いつも料理教室FeliceCucinaをご利用いただき誠にありがとうございます。

新型コロナウイルス感染拡大防止のため4月初旬より延期、お休みしていたレッスンと
今後６月以降のレッスンについてお知らせいたします。

大変残念ですが、6月以降のレッスンも対面レッスンは全て延期
または、オンラインレッスンへ切り替えさせて頂く運びになりましたことをご報告させていただきます。

レッスンをしたい気持ちは変わらず山々なのですが

昨日、39県の緊急事態解除がされましたが
さまざまな条件、お願いつきでありました。
FeliceCucinaではみなさまの健康と安全が最優先であると判断した上での決断です。

以下の判断理由をお読み頂いたうえで
今後のレッスンについてご希望の方法を選択頂けましたら幸いです。

主な判断理由は以下になります。
１、
○６月以降も政府、専門家会議より示されている「新しい生活様式」
の中に、
・料理を食べるときおしゃべりは控えめに。
・食事中、横並びに座る。
・２メートルは間隔をあける。
・すれ違う時には距離をとる

（一部抜粋）

○安倍総理の3つのお願いより一部抜粋
・密集を避ける
・人と人の距離をとる

２、
○現在、ご予約いただいている生徒様のご家族の中には、基礎疾患のある方、ご高齢の方がいらっしゃいます。

○ご家族に医療従事者の方がいらっしゃる。

○今回のコロナウイルスは感染力が高い

○重症化するのが早い

○高崎は都内へ通勤されている方も多い。当教室があるマンションにもいらっしゃいます。

１の理由から
今現在のFeliceCucinaの教室環境では上記を実践するのは困難であること。
対策はいくつか考えましたが、人数調整は今からでは全てのレッスンで行うのは難しく、
料理を生徒様みなさまと一緒につくるという点でも不可となってきます。

試食の部分に関しては、出来上がったものを持ち帰りにすることも検討しましたが、これからちょうど気温が高くなり食中毒が心配なため、難しいと判断しました。

生徒様同士の距離を保てる、広いレンタルキッチンなども探しましたが、群馬県内では借りれるレンタルキッチンがありませんでした。

２の理由から
１を踏まえ、全てにおいてゼロにできないことを前提としてましても
コロナウイルス感染の拡大が始まる前にレッスンにご予約いただいていることと
ご家族の安全も考慮しました。

FeliceCucinaとしては出来る限り、生徒様、そのご家族の
感染リスクを避けたいと考えています。

さまざまなご意見があることと思いますが
ご理解の程よろしくお願いいたします。

そして、以上の点を踏まえ
大変お手数をお掛けしますが以下の3点より
4.5月延期分レッスン、5月31日、6月以降の各レッスンを
ご希望のレッスン形式を
選択いただけますようお願い申し上げます。

１、ZOOMオンラインレッスンへ振替（スマホやパソコンがあれば参加いただけます）
レシピはPDFにて送付致します。
対面レッスンとの差額分はお野菜、品物等をご自宅へお送りする形で代替させていただきます。

２、安心して対面レッスンを再開できるまで延期。（2~3年スパンで考えています）

３、キャンセル
レシピはPDFで送付いたします。その他、調味料やお野菜をご自宅への送付します。
尚現金での返金は致しかねます。（こちらは当教室ホームページ「キャンセル料について」を参照ください。コロナウイルス感染拡大前より変更はしておりません。）

お忙しいところ恐れ入りますが、上記よりいずれかを選択頂きお返事いただけると幸いです。１，３をご選択の方は住所、お電話番号を明記しお返事ください。

住所、お電話番号がないと代替品の送付が出来ません。
ご協力をお願いいたします。

また、誠に勝手なお願いになりますが、
返信は本日より5日以内、20日までにお願いいたします。
20日までにお返事いただけない方は自動的に延期またはキャンセルとさせていただきます。
ご了承ください。

１のZOOMオンラインレッスンを選択の方へ
セキュリティー対策として、皆様のアドレスは登録せず都度、パスワード、IDを皆様へお知らせしています。
ご希望の方へは5月中に練習会を設けます。

5月31日と6月以降のレッスンはオンラインレッスンに振り替えた場合も
当初と同じ日程開催の予定です。
4.5月延期分は、皆様よりお返事いただいた後に参加人数が決まってから
お知らせいたします。

今後は新規募集に関して

○オンラインレッスンでの募集
○対面レッスンは新しく募集するレッスン（コロナウイルス感染予防、ご家族のことも踏まえた点で安心してお申し込みいただける方）。今より広い場所、生徒様同士の距離を保てる場所での開催が出来ることが確定した時のみ。

になります。

今あるコースレッスンは全て今ご予約頂いている方で一旦募集終了とします。

お返事は順次させていただきますが
みなさまのご返答が揃わないとお返事できない場合もございますので
すぐにお返事できないこともありますが、少しお待ちいただけましたら幸いです。

皆様のお顔を拝見し直接、対面レッスンをしたい気持ちは強く今も変わりません。
ですが、今の世の中の状況、コロナウイルス発症前と同じ状況には戻らないこと
今後はウイルスと共存していかないとけないこと
生活の在り方が変化を求められている点を認めざる負えないことも事実です。

今回の決断は状況を見つつ長く長く考え決めた苦渋の選択だったということ
ご理解頂けましたら幸いです。

今後ともFeliceCucinaをどうぞよろしくお願いいたします。

料理教室FeliceCucina　
佐藤麗奈