メールマガジンを始めます
2024年12月24日
○○様
おはようございます！
広島の離島大崎上島からゲストハウスBOTANICAを運営しています、岡本真紀ことマッキーです。私は6年前にこの島に移住して、3年前に今の夫と出逢い再婚しました。
石川県から移住した私には、この島は天国の様にさえ感じたものです。
それは青い空、鳥の声、果物が沢山実り、太陽は明るく私たちを照らしたからです。
（北陸は雨や曇りの日がとても多い為、特にそのように感じたのだと思います）
そして、結婚した夫の持ち家が、ゲストハウスBOTANICAとなりました。
海沿いに建つこの大きな家の窓からは、瀬戸内海が眺められます。特に毎日の朝日が美しい。私は料理が好きなので、特にこのメールマガジンでは料理のことや、農園の様子などをお伝えしていこうと思っています。
BOTANICAの朝食でお出ししているヨーグルトについて。牛乳を継ぎ足してヨーグルトを自家培養しています。そのヨーグルトに、今は農園で採れたキウイを入れて、自家製のみかんの酵素シロップをかけています。健康の為に、朝は特に生の果物をお出ししています。もちろん当農園では農薬や除草剤、化学肥料を使わない自然栽培に挑戦中です。1月には八朔の収穫と販売が始まります。
不定期ですがメールマガジンを配信していきます。お読み頂けると嬉しいです。
配信停止はこちら
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広島の離島大崎上島からゲストハウスBOTANICAを運営しています、岡本真紀ことマッキーです。私は6年前にこの島に移住して、3年前に今の夫と出逢い再婚しました。
石川県から移住した私には、この島は天国の様にさえ感じたものです。
それは青い空、鳥の声、果物が沢山実り、太陽は明るく私たちを照らしたからです。
（北陸は雨や曇りの日がとても多い為、特にそのように感じたのだと思います）
そして、結婚した夫の持ち家が、ゲストハウスBOTANICAとなりました。
海沿いに建つこの大きな家の窓からは、瀬戸内海が眺められます。特に毎日の朝日が美しい。私は料理が好きなので、特にこのメールマガジンでは料理のことや、農園の様子などをお伝えしていこうと思っています。
BOTANICAの朝食でお出ししているヨーグルトについて。牛乳を継ぎ足してヨーグルトを自家培養しています。そのヨーグルトに、今は農園で採れたキウイを入れて、自家製のみかんの酵素シロップをかけています。健康の為に、朝は特に生の果物をお出ししています。もちろん当農園では農薬や除草剤、化学肥料を使わない自然栽培に挑戦中です。1月には八朔の収穫と販売が始まります。
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記事一覧
暖かい春がやってきました。皆様いかがお過ごしでしょうか？ ここ大崎上島ではゴールデンウィークに向けていくつか、イベントが開かれます。 1つはアートウォーク、もう一つは潮干狩りです。ご興味のある方は
2025年04月05日
こんにちは！大崎上島ゲストハウスBOTANICAの岡本です。 今年は寒い日が多いですね。昨日も薄着で出掛けてしまって、夜お風呂に入ったり小型アイロンでお腹を温めたり、体のサポートに時間を使っていまし
2025年03月19日
こんにちは！大崎上島では少し遅めの八朔の収穫が始まりました。 makicom農園では農薬や化学肥料などは使わず自然のまま育っています。 その野生感のある八朔はサッパリとして、サラダに入れたりヨーグル
2025年01月16日
大崎上島BOTANICA通信第3号 ゲストハウスのお料理紹介
大崎上島は久しぶりの雨です。こんにちは。またメールを開いてくれてありがとうございます！ 最近は、どんなお料理を作っていますか？私は、1/4からイギリス人と日本人のお客様がご家族で泊まりに来ましたので
2025年01月06日
2025年明けましておめでとうございます。 大崎上島からメールマガジンを配信2回目です。 私は島に移住してゲストハウスと農園の運営をしています。ですが実は他にもいくつかの顔があるのです。一つはエッセイ
2025年01月03日
○○様 おはようございます！ 広島の離島大崎上島からゲストハウスBOTANICAを運営しています、岡本真紀ことマッキーです。私は6年前にこの島に移住して、3年前に今の夫と出逢い再婚しました。
2024年12月24日
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