第三十九回「お料理上手の第一歩」
すぐに数名から「作ったよー！」ってお写真いただいて
嬉しかったです＾＾
油の種類や、お酢を変えると、また全然違うので
色々試してくださいね
あの後オメガ３たっぷりのインカインチオイルと、バルサミコ酢＋梅酢で作ったら
コクが出て、美味しかったです♪
日曜日に続編を撮影したので、またお披露目しますね！
1. コラム「調味料を変えてみる」
2. 最近の気付き
3. 今後のご案内
1. コラム「調味料を変えてみる」
「お料理が苦手」という方からご相談を受けることが多いです
「作っても、美味しくない」と思っている方が多いのですが、
実は、
素材の選び方と熱の入れ方のコツさえ覚えれば、本当にシンプルな手順で
美味しくお料理できるんです！
お味噌は、材料が国産丸大豆と麹と塩の、生きたお味噌
お醤油は、材料が国産丸大豆、小麦、塩を使った、天然醸造のもの
みりんは、「みりん風」ではなく「本みりん」
もち米と麹と焼酎で作っているもの（そのままでお屠蘇にできるもの）
油は、低温圧搾の菜種油やごま油
お塩は、海水塩（イオン交換膜を使用せず、平釜、天日干しなど）
それ以外のものは
材料に書かれていなくても、化学処理や温度コントロールにより
早く、安く、大量に生産されていることが多く
その分、旨味が少ないために、様々なものが添加されています
やっぱり、太陽の恵み、微生物の働き、丸ごとのエネルギー
が織りなす旨味と栄養とパワーは計り知れないものがあります♪
こういった調味料を使っていると、麻痺していた味覚が戻ってくるので
変えた当初は「高い割に、大して違いを感じない」という方が多いのですが
いったん以前のに戻すと「物足りない」「違いがやっとわかった」っておっしゃる方が多いです！
単にお値段だけ比べてしまうと、わからないことですが
使ってみると、お味、満足度、幸せ度が全然違うんですよね
調味料、大事ですよー
私が主に調味料を購入しているのは生活クラブ生協のもの
伝統製法でありながら、リーズナブルですよ！
会員じゃなくても下記サイトで一部購入できるようです
https://www.s-spirits-shop.jp/
宅配にご興味ある方は、下記より資料請求できますよ
https://welcome-seikatsuclub.coop/entry/introduced/SJF1500.html?INCD=GlziVdfv
（先ほどのインカインチオイルはこちらで購入しています
https://bit.ly/2TjR370
2. 最近の気づき
ここ最近、腸・発酵・電磁波が私にとってのキーワード
インターネットで何気なく見た情報や
誰かのメルマガの記事や、本屋さんでパッと目に飛び込んできた本など
あらゆるところから、これらの話題がやってきます
「免疫力アップ」にアンテナが今まで以上に立っているからかな？
得た情報、体験はすぐに「免疫力アップお話会」でアウトプット
「聞いたことはあったけど」「気になったことはあったけど」、ちゃんと考えてこなかったことを、改めて意識する１時間
私もみなさんと共にブラッシュアップさせていただいています＾＾
3. 今後のお知らせ
●「免疫力アップのお話会」毎週開催！
場所：お好きな場所で（zoomというアプリにより開催予定）
参加費：1,000円
5月24日(日)14時−15時
https://form.os7.biz/f/648e24de/
5月31日(日)14時−15時
https://form.os7.biz/f/5ad74dcb/
●オンラインくっちゃべり会、毎週開催！
場所：お好きな場所で（zoomというアプリにより開催予定）
参加費：無料
音声やチャットだけの参加も歓迎です^o^
日時： 5月21日（木）20時-21時
https://form.os7.biz/f/d98e5aad/
日時： 5月25日（月）10時-11時
https://form.os7.biz/f/12d9b940/
●対面のセッションやイベントは当面お休みで、オンラインや電話でできることをさせていただいております
《電話カウンセリング》
何か不安なことがあったり、踏み出せないことや整理したいことがあったら
遠慮なくお問い合わせください
生活に合わせた免疫力アップのコツもお伝えします
所要時間：30分、1時間（zoom可能）
代金：3,000円（30分）、5,000円（1時間）（以降延長1,000円/10分）
《神鏡リーディング》
神社と氣線が結ばれた世界最高峰のカードを使用し人生を創造していくという作用のあるセッション
あなたの叶えたいことのためにお役立てください
所要時間: 30分程度（電話・Zoom可）
代金: お気持ち（33名限定、あと数名！）
あなたと周りの人が
心穏やかに
身体健やかに
過ごせますように
感謝を込めて
ゆっぴぃ
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