このメルマガの説明はありません。

○○さん


こんにちわ、焼肉ほれぼれ店長

オレンジ多賀でーーーす^_−☆


【お知らせ】
本日、11月1日（火）は
研修のため、お休みいただきます。

今日は勉強会仲間がやっている
千葉の焼肉屋さんに
45人貸切で学んできます。

あ、お酒もいただきますが(^^;;


【もう一つ　Go to Eat!!!!】
いよいよGo to Eat Tokyoの復活です。

今回から初めてデジタル券も使えるようになりました。

デジタル券の申し込み第一回目は今日まで!!
とりあえず申し込みだけなら
Yahoo!のIDですぐにできます。
当選後、買うか買わないか、はそれからでOK
なので、店長も申し込みました。

↓↓↓↓↓
https://passmarket.yahoo.co.jp/special/gotoeat_tokyo/

アナログ券も別途受付中です。

ほれぼれはアナログ・デジタル券共使えますよ～


さて、今日は
「普段ご飯屋さんを探す時どうやってますかぁ？」
です。


いまはスマホで調べたら
お店情報は
どれぐらい!?
て、言うほど出てきますよね。


でも、どれを信じていいのか…

今日は店長の探し方をお教えします。


まず
ほれぼれが開店した12年前
FacebookやLINEなどあるわけなく

ネットもそんなに情報がなく

ぐるなびと食べログも
まだ掲載店がすごく少なかった思いがあります。


たかが10年で
デジタルはホンマ進化してますよね。


そこで、最近
店長が見知らぬ土地に行って
お店を探す時……



まず最初に
「食べログ」で
ざっくりと目星をつけます。

その時は低い点数のお店でも気にしません。

食べログは予算とか
朝食、ランチ、ディナー、深夜
とか
いろいろとスクリーニングできるので
これは便利です。


そこで、いくつか目星を付けたら


次は「Google」で再度調べます。


この時に
Googleの点数が低かったらパス。


店長は4点以上に絞ったお店の
口コミをチェックします。


とはいえ、何十、何百なんて口コミは読めないので


あえて口コミを
「評価の低い順」に並べ替えます。


そして、低評価になっている理由を読みます。


そしたら

あら不思議


食べログでは高得点だったお店で
Googleの得点も悪くないのに


口コミの評価が
良いと悪いの
真っ二つに分かれたりするお店があります。



例えば先週沖縄に行った時の話。

20年ぶりやったので
沖縄そばは、昔行った名店しか知りませんでした。


そこで調べてみると

その名店は
食べログではチョー高得点！
Googleも食べログほどでないにせよ高得点。


で、し、た、が
Googleの口コミのグラフを見ると
高い点と低い点が大きく分かれていてて

低い評価コメントを見ると

・最近味が変わった
・麺が昔の方が腰があった
・先代のほうが圧倒的に美味しかった
・一世風靡して観光客向けになり地元民は行かなくなった……

など
食べログでは見つけられない
ストレートなコメントが多々ありました。



私見ですが
食べログのコメントは比較的好意的なものが多くて

Googleは
高評価は愛されるぐらい高いのに
低評価は、二度と行きません！
とか、我々が見たら３日ぐらい寝込むほど
辛辣なコメントも多々あります。


もちろん
その全てが正しい、とか
たまたまその時だけ、とか
理由はあると思いますが

キチンとしたお店なら
Googleはお客様の口コミに返信できるので

低評価なコメントには
お詫びコメントがあったり
たまには言い返しがあったりして（笑）

でも普段はこうではない、とわかります。


このお店
昔は良かったみたいなのに
いまは厳しい評価になったのね、と
教えてくれます。
（違うかもしれないですが、
200のコメントで10もあれば
信頼性は高いかと。


あと「新しい順」に並べ替えて
最近のコメントに低評価があれば
オーナーが変わったとか
調理師が、変わったとか、もわかるときがあります。
(怖いね)


さらに最近食べログは裁判とかあったから
書き込みが減ってるのかもしれません。



どうですか？
一度試しに検索してみませんか。


これ邪魔くさいかと思いますが
お試しの価値あると思いますよ。


ちなみにほれぼれも検索してみてください。笑笑


あ、もしお手間でなければ
食べログやGoogleに評価もお願いします。

もちろん厳しいご意見も歓迎です。


ホテルや旅館を探すときには食べログは載っていないけど
Googleは詳しく載ってるので
「低評価」に並べ替えると、
他のサイトの口コミより、参考になりますよ！



ではこれから千葉に出かけます。

明日からは通常営業ですので
よろしくお願いします。


⁑⁑⁑⁑⁑⁑⁑⁑⁑⁑⁑⁑⁑⁑⁑⁑⁑⁑⁑⁑⁑⁑⁑

11/6まで限定発売の「大人のバーベキュー」は
限定10セットのところ、残り5セットとなりました。
35%引きセールは今回限り。
。
バーベキューはこちらから
https://spn-apr.com/h/byb503