ほれぼれ通信 べったら好きですか???
今日はいつにも増して股関節が痛くて
久しぶりに痛み止めを飲んだ
焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆
突然ですが
○○さん、べったらはお好きですか?
あ!!
サバの押し寿司ね。
ちゃうちゃう～
ちゃうちゃうとちゃうんちゃう?
ちゃうちゃう…もうええって(^^;)
(知らない人は知らないネ)
それバッテラやん!!
べったらは大根のおつけもん!!
そう米麹で漬けてて甘いやつ。
実は店長
おつけもんはいろいろと好きなんですが
なかでもべったらは小さいころから大好きなうちのひとつ。
ん?
大好き=mostやから
とっておきのひとつのはずが
大好きなうちのひとつは
おかしな日本語やね。
まぁ細かいことは抜きとして(^_-)
店長が保育園の頃
おじいちゃんが
大阪の上本町という町で塗料会社をしてて
その近所のお寿司屋さんに
たまぁ～に連れてってもらってました。
そこで、なんのお寿司を食べたか、実は記憶ゼロ。
覚えているのは
カウンターのネタケースの
下に溝があり
そこにちょろちょろと水が流れてて
お寿司を手で食べたら
そのお水で指を洗うという
「手水」というらしいですが
最近はみたことないのがあり
これで遊ぶのが唯一の楽しみで
それといつも食べさしてもろた、べったら!!
甘くて
しゃきしゃきしてて
子供ながらに美味しかった記憶があり
たまぁにスーパーで買うんですが
つい先日
これって、自分で作られへんもんやろか…と
調べてみたら
あら!?
意外にカンタン。
便利な世の中です。
そこで先週末から作り始めました。
いろいろと作り方がある中で
２つの製法で作ってみて
３日経って食べ比べてみたら
どうも一長一短・・・
そこでドッキングさせてみた。
あらま、いけますやん!!
しかも市販のより甘味はありません。
というか鷹の爪が入ってるから
ちょいピリッで大人のべったら。
これ、いけるんちゃう???
ということで
会員さんには
試食してもらってご意見を伺いたいと思ってます。
ぜひご来店の節には
「べったら、ちょーだい」と
一言スタッフにお願いします。
特にいま足が痛くて
私は２階へ上がれないので
私に直接言えないと思いますから
スタッフかお電話の際に一言
あまり量はないですが
試食用にご提供させてもらいます。
ぜひご意見をください。
では、今週もお待ちしてまーーーす!!
＊土日はおかげさまで、結構ご予約いただいてます。
その反面、平日は閑古鳥大量発生中（笑
ゆーーくり飲めますよ～!!
記事一覧
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ いつもメルマガをお読みいただき ありがどうございます。 さて○○さんなんですが
2025年11月12日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ ほれぼれの二階座敷席には 小さなお子様用に オモチャや絵本をいっぱいおいてます。 というか、お
2025年11月12日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ そろそろ忘年会の季節ですね。 すでに今月後半から 何組かご宴会の予約を頂いております。 と
2025年11月11日
ほれぼれ通信 奥さんは世界で一番いろんな料理を作れる天才!!
○○さ～ん さぶくて雨の日曜 けど元気に おっはようございま～す!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは【本日のお席】 ランチは奥さんもいます。 ラ
2025年11月09日
○○さ～ん おっはようございま～す!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは恒例【週末のお席】 ランチ/土日共に珍しく奥さん登場です(^^)/ そして
2025年11月08日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 先週テスト的にご提供した 店長オリジナルドレッシングの 【タンしゃぶサラダ】 本日より90
2025年11月07日
ほれぼれ通信 関西の〈おばちゃんパワー〉で日本が変わる???
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 昨日はスタッフ不足で 臨時休業させていただきましたが 本日は通常営業でがんばりま～す(^^)/
2025年11月05日
ほれぼれ通信 木枯らし１号さんは東京、大阪にしか居なかった!そして本日臨時休業のお知らせ
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 日曜、月曜と 下北沢駅前広場で 「シモキタ三ツ星バザール」に 出店していました。 多くのお客様
2025年11月04日
○○さ～ん おっはようございま～す!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは【本日のお席】 ランチは「シモキタ三ツ星バザール」準備のため お休みいたし
2025年11月02日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ ついに2025年も11月に入りました。 今日から3連休の方も多いかと。 まずは恒例【週末の
2025年11月01日
ほれぼれ通信 今年の漢字で日本の過去30年がわかった(≧◇≦)
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 毎年12月に 清水寺で発表されるのは 「今年の漢字」ていうやつですね。 あれは京都に本部が
2025年10月31日
ほれぼれ通信 【本日肉の日】 ＆ え!?８時間睡眠は早死にする(’Д’)
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 昨日のワールドシリーズは凄かったですねぇ～ 18回???? 終了は23時50分とか、、、 お疲
2025年10月29日
ほれぼれ通信 【本日限定メルマガ会員特典!!】＆焦がすとダメよ!!な焼き方講座
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ やっと雨から晴れになりましたね。 清々しい朝で チョコザップからの出勤(^^)/ 今週もほれ
2025年10月28日
○○さ～ん おっはようございま～す!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 昨日の冷たい雨の中 お店や富士見街商店会のイベント【酔市】に お越しいただいた皆
2025年10月26日
○○さ～ん おっはようございま～す 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは恒例【週末のお席】 本日土曜日は 小雨ですが富士見街商店会で 「酔市」を実施し
2025年10月25日