ほれぼれ通信 ゆで卵のお話
○○さ～ん
こんにちわ～
焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆
ついにというか
あっという間の12月
師走ですね～
ムスメはボーナスでいつスノボに行こうかと
いまから有給を計画してるみたいです。
絶賛忘年会受付中!!!!!
4名様以上で
お得なコースや
飲み放題もあります。
ぜひご覧ください。
https://tabelog.com/tokyo/A1326/A132601/13110135/party/
ところでゆで卵をカンタンに剥く方法は知ってますか?
今まで店長は
茹で卵の全体を細かくヒビ入れて
水道水でそーっと剝いてました。
ま、これでもいいんですが
実は茹で卵を作って
水で冷やすときに
一か所ヒビをいれて
10分ほど水に漬けるんですって。
そしたら、ツルんと剝けるんですって。
なるほど、卵と殻の間の薄い膜に水が馴染んで
隙間ができるんですね。
今日やってみます。
あと赤い卵と白い卵
どっちを買いますか?
お店で使うのは
圧倒的に赤い卵。
調べたみたら
栄養の違いはゼロ
産むニワトリの種類によるものなんですって。
なので赤い方がお高いイメージですが
同じ飼い方なら値段は関係ないんですね。
ちなみに黄身がすごく赤いのは
餌にパプリカを入れてるらしいです。
美味しそうやけど。
はい、土日のお席ですが
本日おキャンセルを頂き
１４時現在ガラガラとなってます。
二部制ですが、１６時を過ぎたら
お好みの時間でご予約を受け付けます。
またメルマガ会員さん限定の
「自分流ほれぼれ生姜焼き」
徐々にオーダーを頂いております。
召し上がったお客様は
一堂にこれは美味しい!!と
お言葉をいただいています。
今ならモニター価格で
半額奉仕中です。(明日まで)
ぜひこの機会にお召し上がりください。
記事一覧
○○さ～ん おっはようございま～す!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは恒例【週末のお席】 本日日曜 ＊ランチ/残1テーブル ＊夜/１部残３、２部
2026年01月18日
○○さ～ん 暖かい土曜日ですねぇ～ おっはようございま～す!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは恒例【週末のお席】 ＊ランチ 土日共に１階のみの営
2026年01月17日
ほれぼれ通信 中国からの観光客が減って、行くならチャンスの街は?
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 明日から土日お休みの方 あと少し頑張ってください(’◇’)ゞ ほれぼれしか食べられない 【京
2026年01月16日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 昨日はお休みをいただいて 研修を受けてきました。 2年ぶりに 網走のダンディにも会えて またし
2026年01月14日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 大変申し訳ございませんが 本日は「新年研修」に参加するため お休みをいただきます。 全国から集
2026年01月13日
○○さ～ん 寒い三連休の中日 いかがお過ごしでしょうか? おっはようございま～す!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす^_^ まずはお知らせ。 明日12日成人の日は定
2026年01月11日
ほれぼれ通信 奈良・岡山・鳥取・島根・香川・愛媛のお雑煮ラリー
○○さ～ん おっはようございま～す!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは【３連休のお席】 ありゃりゃ～??? 明日のランチは貸切ですが 土日共に夜
2026年01月10日
ほれぼれ通信 コンクリートの寿命50年は“半分”ウソ(*’▽’)
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 今日行けば３連休!!! の方、あと６時間程 がんばってくださいネ(^^)/ 今週末のお席は ま
2026年01月09日
ほれぼれ通信 え?“日本一ファンが多い球団”は阪神？そんなアホな
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 昨日メルマガを書いてから 買い出しに行ってたときに 島根の地震を知りました。 思わず２年前の元
2026年01月07日
○○さ～ん 仕事始め初日はいかがでしたか? こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ ５日に豊洲で 毎年恒例の一番マグロの初競りで 大間産の243キ
2026年01月06日
ほれぼれ通信 これから先、どんな世の中になっていくのでしょうか?
○○さ～ん おっはようございま～す!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずはお詫びから 実は昨日想定外のお客様にご来店いただき カイノミがとても少なく
2026年01月04日
ほれぼれ通信 あけましておめでとうございます、ほれぼれは本日から新春スタートです!!
○○さ～ん あけましておめでとうございます!! 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 赤身焼肉ほれぼれの 店長オレンジ多賀で～す(^_-)-☆ *多賀家の年賀状 https://d
2026年01月03日
ほれぼれ通信 今年一年本当にありがとうございました(’◇’)ゞ
○○さ～ん 暖かな大晦日ですね。 こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 今年は29日の肉の日で最終日。 おかげ様で土曜から３日間 終日ほぼ満席で
2025年12月31日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 2025年もあっという間でしたね。 ○○さんはどんな年でしたか? 店長は股関節置換手
2025年12月29日
○○さ～ん おっはようございま～す!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは【年末のお席】 〈本日日曜〉 ランチ/残1 夜/１部、２部共に残２ 〈明日
2025年12月28日