ほれぼれ通信 ゆで卵のお話
○○さ～ん
こんにちわ～
焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆
ついにというか
あっという間の12月
師走ですね～
ムスメはボーナスでいつスノボに行こうかと
いまから有給を計画してるみたいです。
絶賛忘年会受付中!!!!!
4名様以上で
お得なコースや
飲み放題もあります。
ぜひご覧ください。
https://tabelog.com/tokyo/A1326/A132601/13110135/party/
ところでゆで卵をカンタンに剥く方法は知ってますか?
今まで店長は
茹で卵の全体を細かくヒビ入れて
水道水でそーっと剝いてました。
ま、これでもいいんですが
実は茹で卵を作って
水で冷やすときに
一か所ヒビをいれて
10分ほど水に漬けるんですって。
そしたら、ツルんと剝けるんですって。
なるほど、卵と殻の間の薄い膜に水が馴染んで
隙間ができるんですね。
今日やってみます。
あと赤い卵と白い卵
どっちを買いますか?
お店で使うのは
圧倒的に赤い卵。
調べたみたら
栄養の違いはゼロ
産むニワトリの種類によるものなんですって。
なので赤い方がお高いイメージですが
同じ飼い方なら値段は関係ないんですね。
ちなみに黄身がすごく赤いのは
餌にパプリカを入れてるらしいです。
美味しそうやけど。
はい、土日のお席ですが
本日おキャンセルを頂き
１４時現在ガラガラとなってます。
二部制ですが、１６時を過ぎたら
お好みの時間でご予約を受け付けます。
またメルマガ会員さん限定の
「自分流ほれぼれ生姜焼き」
徐々にオーダーを頂いております。
召し上がったお客様は
一堂にこれは美味しい!!と
お言葉をいただいています。
今ならモニター価格で
半額奉仕中です。(明日まで)
ぜひこの機会にお召し上がりください。
記事一覧
ほれぼれ通信 〈都民限定〉一部家電の買い替えはネットよりも安くなる!!
○○さ～ん おっはようございま～す!!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 三連休 雨で悲しい想いをしている方も… 最高気温は30℃に届かないらしいです。
2025年08月10日
○○さ～ん おっはようございま～す!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは恒例 【週末のお席】 ＊ランチ/土日ともに１階のみの営業で残1 ＊夜/本日
2025年08月09日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 明日から３連休!! というより 明日から夏休み!! っていう方もいらっしゃるかもネ(^^)/
2025年08月08日
ほれぼれ通信 ジャージの輪っかのお話、、、若い人わかるかなぁぁぁ?
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 【お盆休みのお知らせ】 例年お盆は通常営業でしたが 今年は仕入れ先と 店のストック量の関係で
2025年08月06日
○○さ～ん 今日のつつじヶ丘の予報は 最高気温40度(°▽°) お風呂か‼️ 熱中症には本当に気をつけましょうね。 こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-
2025年08月05日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは恒例週末のお席 本日日曜のお席(9時現在) ランチ/１階のみの営業、残1テーブル 夜/
2025年08月03日
○○さ～ん 土曜の朝８時にメルマガを書いてます。 今朝はまだ涼しい朝ですが 午後つつじヶ丘は37度とか( ;∀;) 熱中症には気を付けましょうネ!! おっはようございま～す!! 赤身焼
2025年08月02日
ほれぼれ通信 お刺身で食べられるアジフライってそういうことか!?
○○さ～ん ついに８月に入りました。 今日は雨予報で涼しいですね。 こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは本日のメルマガですが 気づいたら
2025年08月01日
ほれぼれ通信 新宿で見つけた、これゾ昭和Ｂ級グルメ(^^)/
○○さ～ん お熱うございますねぇ～ おこんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 昨日は肉の日で 天使のハラミが1.5倍の日でした。 おかげ様で多くの
2025年07月30日
ほれぼれ通信 本日【肉の日】!! 今月は天使のハラミ(^^)/
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ いよいよ７月も最終週 そして本日は２９日 そう【肉の日】 肉の日は月替わりで 何かのお肉が5
2025年07月29日
○○さ～ん おっはようございま～す!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ はい、【本日のお席】 ランチ/残り1テーブル 夜/1部残り2 2部余裕あります
2025年07月27日
ほれぼれ通信 スマホ見ながらご飯食べる、、、「ながら食べ」はロクなことない<`ヘ´>
○○さ～ん おっはようございま～す!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは恒例【週末のお席】 ランチ/土日共に1階のみの営業 本日は残1です 夜/本
2025年07月26日
ほれぼれ通信 ８月から羽田の駐車場が高くなる!!…けどその裏技公開！
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ さ、夏休み最初の週末となりました。 お天気は、もちろん連日猛暑ですな(≧∀≦) まだまだ
2025年07月25日
○○さ～ん 今日は北海道の最高気温が40度の予報とか(+_+) なのに沖縄は31度 東京は37度 あら天地さかさまになったん? こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でー
2025年07月23日
○○さ～ん 真夏ですね お子ちゃまたちは夏休みですね こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 昨日の定休日は 20数年ぶりに東京ドームに 巨人✕阪
2025年07月22日