ほれぼれ通信 北海道産のフグ!?
○○さ～ん
おっはよーございまーーす!!
焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆
今日もいいお天気ですね!!
師走の日曜日
そろそろ年賀状?
大掃除?
今年も残すところ
あと15日
キャーーーーッ(≧▽≦)
はい
【本日の空き状況】
最近これ見てお電話いただける方が増えてきました。
ぜひぜひ、いつのどこが空いているかみて
お出かけくださいませ。
〔ランチ〕1.2階営業、ご予約ゼロ
〔５時の部〕2階満席、1階2テーブル
〔7時半の部〕1.2階とも1テーブル
ということで、空いているお席は大変少ない状況です。
地球温暖化っていうのは
これからどうなるんですかね?
昨日ニュースで
北海道・函館でフグ豊漁
というのを知りました。
は?
北国の北海道?
フグていうたら下関
玄界灘と瀬戸内が混ざるあの辺ちゃうの???
函館と言えばイカですよね。
でも本当に獲れなくなって
店長も2年前に行ったときも
頂きましたが
メッチャ少なくなった、と聞きました。
どうもイカに変わってフグ、、、
さらにはカワハギ、ソイ、イワシ
昔はニシン御殿があった北海道
フグ御殿建てる漁師さんが出てくるのも
時間の問題かと。
ちなみにここ10年で
北海道のフグの水揚げは6倍になり
漁獲高が全国1位になったんですって!!!
海水温の上昇による海流の変化らしいです。
しかも北海道の人はフグに慣れ親しんでないから
めちゃくちゃ安い値段で売ってたりするらしいです。
フグ専門店でも
本州の半分ぐらいで食べられるそうです。
でも調べてもなかなかフグを食べられるお店も
フグを変えるショップも出てきません。
「函館 フグ」と調べても
下関直送とかそんなサイトばっかり
漁獲高1位のフグはどこ行ったんやろ??
まさか下関産と言うてるんちゃうやろな(^^;)
北海道の知り合いに聞いてみます。
お取り寄せ出来たら
相当お得かもしれませんからね。
もしわかったら公表しますね。
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